軒尼詩的調(diào)配師家族是世界上少數(shù)由家族代代傳承的調(diào)配師家族,從而保證了調(diào)配技藝始終如一,對每種生命之水的了解是調(diào)配的先決條件,調(diào)配的過程就是把不同的生命之水的特性整合起來,從而強化并超越單一生命之水的特性,每天調(diào)配總藝師會帶領(lǐng)其他調(diào)配師一起工作,8位品鑒委員會成員每天嘗試40-80種生命之水,只有在生命之水的黃金時期才能被用來調(diào)配。
四、芝華士Chivas
早建于1801年的芝華士兄弟公司,位于蘇格蘭東北海岸線上繁華的阿拉伯丁鎮(zhèn)上,一家生意興隆的雜貨店,實實在在的經(jīng)歷了從無名小輩到世界名酒的過程。
五、百齡壇
百齡壇始創(chuàng)于1827年的蘇格蘭威士忌品牌百齡壇,時至今日傳統(tǒng)蘇格蘭調(diào)和型威士忌的代表以其世代延續(xù)180年不變的釀造傳統(tǒng)和超凡口感享譽全球。
六、尊尼獲加Johnnie Walker
1820年蘇格蘭人John Walker開始了杯調(diào)配威士忌的嘗試,他將調(diào)制混合茶葉的經(jīng)驗運用到威士忌的調(diào)配中,并發(fā)現(xiàn)這種經(jīng)過調(diào)配的威士忌有著更加深邃而精致的口味。
七、伏特加Absolut
談及瑞典釀造伏特加酒的歷史,可遠溯至公元15世紀,然而直至上世紀后半葉才由瑞典的伏特加批發(fā)商拉爾斯·奧爾森·史密斯發(fā)展出一個完善的釀造方法,釀制出一種前所未見的純凈烈酒,史密斯將之命名為凈化伏特加酒。
八、杰克丹尼JACK DANIELS
杰克丹尼酒廠位于田納西州的蓮芝堡,是美國古老的注冊酒廠,該產(chǎn)品多年高踞美威士忌。
九、百加得Bacardi-朗姆酒
早在18世紀初加勒比海地區(qū)的海盜們,就已經(jīng)被同樣野性十足霸氣張揚的朗姆酒征服,朗姆酒因此獲得海盜酒的綽號。
十、酩悅MOET&CHANDON
酩悅香檳是法國名酒,有250多年歷史,兩個多世紀以來,一直是歐洲許多皇室的貢酒。
茅臺酒是中國大曲醬香型酒的鼻祖,被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點,人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”,是中國醬香型風格的典型。
茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多,有人贊譽“風味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)**的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點