很多人都喜歡吃鳳爪，鴨爪等小吃。因?yàn)檫@些爪爪非常的美味，肉質(zhì)有彈性，啃起來(lái)非常有意思。很多人都喜歡散步的時(shí)候拿著個(gè)爪爪一路走一路啃，美味。降龍爪爪火爆的原因不光是它的味道好，而且還是因?yàn)閮r(jià)格比較親民，是適合大眾消費(fèi)的一類產(chǎn)品。降龍爪爪是目前在市場(chǎng)上非常的火爆。當(dāng)一個(gè)又一個(gè)的小吃成為網(wǎng)紅后，降龍爪爪也躋身一腳成為其中的一員。

可欣降龍爪爪學(xué)習(xí)內(nèi)容：

三種味型：火鍋味 冬陰功味 老鹵味

1、各種香料的認(rèn)識(shí)、識(shí)別作用、加工處理

2、食材的挑選（要選什么樣的雞爪才合適，一般的做出來(lái)口感達(dá)不到）

3、高湯的制作配方配比（高湯食材的處理）

4、辣椒粉的制作（選用什么樣的辣椒）

5、老鹵料包的制作配方配比（熬制時(shí)間與火候的掌控）

6、火鍋味的料包制作配方配比

7、熬制火鍋鹵水的制作程序

8、調(diào)味品的制作

9、鹵制過(guò)程火候的撐控

10、免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)課程

可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校，我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。全天拿食材給學(xué)員親自動(dòng)手練習(xí)，師傅在旁邊全程指導(dǎo)，讓學(xué)員學(xué)得好，學(xué)得滿意。一切為學(xué)員考慮，我們包吃住，包材料，學(xué)完后期回來(lái)復(fù)習(xí)完全免費(fèi)。一次性收費(fèi)，中途不會(huì)產(chǎn)生任何費(fèi)用，簽訂正規(guī)合同，讓學(xué)員學(xué)得放心、省心。

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