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自助餐知識-二次世界大戰(zhàn)期間，自助餐被引進美軍的軍用食堂，從簡單的小食品，發(fā)展成有主食、甜品、熱湯等可供挑選的就餐形式。戰(zhàn)后，這種美式自助餐成為一種廣泛流傳的就餐形式。