按包裝方式的不同，生活垃圾收集可分為散裝收集利封閉收集。散裝收集會帶來撒、漏、揚塵等污染問題，逐步被淘汰。封閉收集方式中以袋裝收集為普遍。按收集過程的不同，分為上門收集、定點收集和定時收集。

建設單位應當將建筑垃圾交由有資質的運輸單位，按照渣土消納許可確定的時間、路線和要求，運輸至符合規(guī)定的渣土消納場所。實施建筑垃圾就地資源化處置的，應當采用符合建筑垃圾資源化處理要求的設備或者方式。

建設單位應當將實際產生的建筑垃圾的種類、數量、運輸者、去向等情況，及時告知渣土消納場所。渣土消納場所發(fā)現與實際接收的數量不符的，應當及時報告城市管理部門。

餐飲服務單位應當單獨收集廚余垃圾，并委托有資質的生活垃圾收集、運輸、處理專業(yè)服務單位進行集中處理；達到一定規(guī)模并具備就地處理條件的，應當按照本市有關規(guī)定建設符合標準的廚余垃圾就地處理設施，對廚余垃圾進行就地處理和資源化利用。

禁止使用未經無害化處理的廚余垃圾飼養(yǎng)畜禽；禁止生產、銷售、使用以廚余廢棄食用油脂為原料的食用油；禁止無資質的單位和個人收集、運輸廚余垃圾。