雖然說烙饃吃起來確實很好吃，但想要制作烙饃，步驟卻是非常麻煩的，吃烙饃的時候我們會看到顧客拿起烙饃，里面卷上喜歡吃的配菜就行了，但想要制作烙饃卻不是我們想的那么簡單的。

它的傳統(tǒng)制作工藝十分繁雜，即使速度很快，一個晚上也只能做出二百張烙饃，這樣的效率并不高。

制作烙饃的工人們經(jīng)常是需要在溫度和濕度都很高的環(huán)境里進行涼皮的制作，在這樣的環(huán)境里工作，讓這些勞動者們很容易就生病了，所以為了能讓這些情況得到解決，河南萬年紅機械設(shè)備就想著去研發(fā)一臺烙饃機，通過不斷的努力和嘗試，終這臺機器被成功的研發(fā)出來了。

這臺烙饃機是全自動的，使用起來很方便。首先機器會把和好的面弄成型，然后在對成了型的餅進行加熱和定型，這樣制作好的烙饃就可以出來了。

制作的過程非常快速，使用這樣一臺機器制作烙饃，能夠制作成不少的烙饃，大大提高了制作的效率，而且采用機器散熱讓烙饃的保質(zhì)期得到延長，僅需要一個小時這臺機器就能制作出一千多張烙饃，有些需求量大的客戶他們內(nèi)能制作8萬張，制作的效率是非常高的。

烙饃在市場上的競爭力并不是很強，所以針對這個問題萬年紅廠家也進行了改進，廠家改進方法是給烙饃增加不同的樣子，讓烙饃有了不一樣的色彩。多彩的烙饃看起來很吸引人，尤其是抓住了年輕人的好奇心。

這臺機器的功能多樣的烙饃機，除了可以制作烙饃外，單餅、烤鴨餅、蔬菜和水果烙饃它都可以制作，功能還是很強大的。

吸引了不少顧客品嘗烙饃，使得涼皮能夠大量生產(chǎn)。提高了生產(chǎn)效率，設(shè)計出來的各種樣式的烙饃也吸引了不少年輕人的眼光。當自己的烙饃到顧客的青睞的時候，萬年紅的技術(shù)人員非常開心，也算是沒有愧對于大家堅持不懈研發(fā)機器的努力。