食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。營養(yǎng)強化劑、食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑也包括在內(nèi)。復配食品添加劑是指由兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑，添加或不添加輔料，經(jīng)物理方法混勻而成的食品添加劑。

一、滿足下列條件之一的產(chǎn)品，才能作為食品添加劑進口：

一有我國食品國家標準的；

二經(jīng)衛(wèi)生行政管理部門批準、發(fā)布列入我國允許使用食品添加劑目錄的；

三列入《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760）、《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》（GB14880）的；

四列入“食品法實施前已有進口記錄但尚無食品國家標準的食品添加劑目錄”（見下載附錄）的。

二、進口食品添加劑中文標簽、中文說明書要求（中文標簽?zāi)０逡娤螺d附件）

一食品添加劑中文標簽的必標內(nèi)容包括：

1、名稱（相關(guān)標準中的通用名稱）、規(guī)格、凈含量；

2、成分（表）或配料（表），采用相關(guān)標準中的通用名稱；

3、原產(chǎn)國（地）及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式；

4、生產(chǎn)日期（批號）和保質(zhì)期；

5、貯存條件；

6、“食品添加劑”字樣；

7、復配食品添加劑的標簽還應(yīng)符合《食品國家標準復配食品添加劑通則》（GB26687-2011）中的相關(guān)規(guī)定。

8、使用范圍、用量、使用方法，如果在標簽中無法標注清楚的，可以通過中文說明書列明。

二食品添加劑中文說明書要求

1、標簽中如有未盡事項的（限于上述第8點內(nèi)容、和不屬于上述中文標簽必須標注的其他內(nèi)容），可以通過說明書列明；

2、說明書還應(yīng)當包含標簽中除批號、生產(chǎn)日期/保質(zhì)日期外的其他全部質(zhì)量信息，以及指導、合理使用食品添加劑的其他內(nèi)容；

3、食品添加劑說明書應(yīng)不與包裝物離，并避免與內(nèi)容物直接接觸。

三進口食用香精的中文標簽、中文說明書應(yīng)該符合《食用香精標簽通用要求》（QB/T4003-2010）。