胖馨螺螄粉的秘制湯底乃是它稱霸濟(jì)南螺螄粉界的一大制勝法寶，特制秘方當(dāng)天制作當(dāng)天用完，保證湯底的新鮮度。吐完沙的田螺剪去尾部，清理干凈后，與大骨、中藥材一起放入湯鍋熬煮，數(shù)小時(shí)過去，掀開鍋蓋，一股極為濃郁香味從鍋中沖出來。

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1、飲食的自主體驗(yàn)感

自選，自食。多種食材搭配，根據(jù)自己的飲食喜好，自主選擇食材，。無添加，綠色健康，增加了顧客就餐的新體驗(yàn)。

2、操作簡單，上手快

90秒即可出餐，集中出餐模式平均90秒出餐六份，利用全新專用爐具，按照標(biāo)準(zhǔn)化工藝制作，非常容易上手操作，無論年齡大小都能很快學(xué)會。

3、選址靈活，小店大店都可經(jīng)營

胖馨螺螄粉店面的選擇是非常靈活的，開店周期10-20天左右，大到商業(yè)中心，寫字樓，學(xué)校，小到步行街，小區(qū)商鋪都可以經(jīng)營。小10㎡即可經(jīng)營，無廚師，無油煙，無名火，比較大程度上可節(jié)省開店成本。