食品經(jīng)營戶辦理食品流通許可證所需提供的書面材料：（八）經(jīng)營設(shè)施空間布局和操作流程的文件；1、食品經(jīng)營設(shè)施空間布局圖；2、操作流程：審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明產(chǎn)品合格的證明文件和產(chǎn)品標(biāo)識------清點、檢查產(chǎn)品，建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容-----上貨架或貯存，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品--------銷售食品（九）經(jīng)營設(shè)備清單；（1）預(yù)包裝食品經(jīng)營者應(yīng)具備相應(yīng)的貨架等設(shè)備；（2）散裝食品經(jīng)營者應(yīng)具備相應(yīng)的防塵、防蠅等設(shè)備；（3）冷藏食品經(jīng)營者應(yīng)具備冷藏箱（柜）等設(shè)施貨架、冷藏柜、清潔容器、展示柜、柜、勺子、其他設(shè)備和工具（十）省級以上工商局規(guī)定應(yīng)提交的其他資料