石鍋魚，它來自四川，三重門的師傅都是正宗四川人。很多做菜的材料也來自四川，做菜的技術(shù)當(dāng)然是純正的四川技術(shù)。教學(xué)內(nèi)容：1.各種大料的認(rèn)識(shí)、處理、加工

2.魚的選購(gòu)技巧注意事項(xiàng)

3.殺魚、片魚、腌制魚的核心處理方法

4.核心秘制配料比例的制作

5.麻辣味、香辣味等各種風(fēng)味的制作

6.石鍋魚專用紅湯、白湯的制作技術(shù)

7.石鍋魚秘制的紅油、底料的制作技術(shù)

學(xué)員的每一分錢都來之不易，因此學(xué)技術(shù)要到正規(guī)學(xué)校。只有學(xué)到正宗的技術(shù)和好的味道才能給您帶來財(cái)富，創(chuàng)業(yè)致富才有保證。如果只圖便宜網(wǎng)上還有速成光盤200元100個(gè)菜品的，但是便宜肯定就保證不了質(zhì)量，我們不想為了短期多招幾個(gè)學(xué)員砸了自己的牌子。我們的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)并不高，基本是這個(gè)行業(yè)的正常水平，為了保證培訓(xùn)質(zhì)量，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，把技術(shù)學(xué)會(huì)學(xué)好學(xué)扎實(shí)為止。

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