可欣餐飲集團(tuán)全國26家分校，僅重慶可欣校區(qū)教學(xué)面積近2000平米，是目前全國校區(qū)中面積大之一。環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)棒，口味正宗的小吃培訓(xùn)學(xué)校。

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咨詢人：羅老師

海鮮大咖，聽聞其名就是特別高大上的。一道菜，匯集各類海鮮，新鮮出爐的大雜燴，是現(xiàn)在特別流行的一個(gè)項(xiàng)目。做夜宵大排檔也是非常的多的，越來越多的人都開始做這一方面的喲現(xiàn)在選擇在重慶這個(gè)老火鍋城里開家蒸汽海鮮館相當(dāng)有創(chuàng)意和眼光啊。

海鮮是大眾百吃不厭的美食，海鮮品種眾多、售價(jià)實(shí)惠、口感百變，有著良好的群眾基礎(chǔ)，以往人們想吃海鮮需前往沿海城市才行，但隨著近年來餐飲行業(yè)的發(fā)展，人們在當(dāng)?shù)乇憧沙缘胶ｕr，大大方便了消費(fèi)者。海鮮大咖一盤成本多少錢的問題，在文章一針見血的分析下，已得到了有力解決。本文對海鮮大咖經(jīng)營成本的分析只是一個(gè)跳板，更多的是為了讓大家看到海鮮項(xiàng)目具有的發(fā)展前景，投資人通過代理該項(xiàng)目，必能讓自身得到長足的發(fā)展。

海鮮大咖的學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.海鮮大咖項(xiàng)目的系統(tǒng)講述

2.海鮮大咖原料的選購

3.海鮮大咖食材的預(yù)加工

4.海鮮大咖加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5.秘制海鮮大咖醬料，配方

6.麻辣型海鮮大咖制作，蒜香型海鮮大咖、純海鮮為大咖制作

7.海鮮大咖系列調(diào)味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營定價(jià)原價(jià)

8.經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理

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