為什么私房烘焙培訓的價格普遍偏貴呢私房烘培培訓班價格會貴嗎？“私房”顧名思義私家廚房，“私房烘焙”就是私家廚房做的烘焙。在自家廚房里制作食品給自己和家人朋友食用，毋庸置疑選用的一定是健康，鮮的食材。這些特點注定私房烘焙的東西，不會大規(guī)模工業(yè)化批量生產，只屬于對口感與健康有需求和認同的部分群體!眾所周知，私房產品的價格類比市場同類產品要貴些嗎？

私人烘培培訓班價格會貴嗎？答案是肯定的，那么為什么烘焙培訓的價格會偏貴呢？

一、食材成本

所有的烘焙原料都是私房店主精益求精挑選出來的，再原料商私房店主不含糊!有的人說普通蛋糕房里一個大大的蛋糕才賣幾十元，但私房蛋糕主使用的原料錢都不止這個價咯!

二、工具成本

一如烘焙深似海，如果你愛她就讓她去學烘焙吧，如果你恨她，就也讓她去學烘焙吧!之所以這么說，是烘焙真的非?！盁X”。不光是原料商，材料商也一樣燒錢。甚至一些工具需要代購，私房蛋糕一般在烘焙工具上都是追求的，的工具的才更能做好食物的效果!工具的損耗也是一個成本。

三、貴在手工制作成本

在夏季，動物淡奶油的打發(fā)，對烘焙人來說就是一個非常頭疼的事情。不但要把空調打到，甚至還要隔冰打發(fā)，動物奶油還容易打過?！按蜻^了”的意思就是奶油直接浪費!

而人造植物奶油不但打發(fā)度高，還不用但打過，成本低廉，保質期長，雖不含膽固醇，但人造植物奶油并不健康。其所含的大量反式脂肪酸，氫化油不能被人體代謝出去。

私房蛋糕都會選用進口的動物奶油，進口的動物奶油比人造植物奶貴幾倍，但是打發(fā)的難度卻是動物奶油的幾倍。

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