“印度飛餅”是一種名小吃，是用調(diào)和好的面粉在空中用“飛”的絕技做成，它具有美味可口、濃郁香酥的特點。有10多個品種

教程：

1.面團的制作：揉面、發(fā)面、醒面各種技巧與實踐掌控

2.餅皮的制作

3.飛餅手法技能練習(xí)（技術(shù)含量高）

4.設(shè)備操作

5.煎餅油溫控制、手法

6.多種口味成本制作

7.選址、成本控制、利潤核算、經(jīng)營管理營銷策略、人員搭配

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