想在旅游區(qū)開(kāi)個(gè)小吃店

哪里能學(xué)的

雯雯老師推薦來(lái)可欣學(xué)習(xí)，下面介紹一下網(wǎng)紅轟炸大魷魚(yú)的做法

1.各種香料的識(shí)別、作用、加工處理

2.魷魚(yú)的選址，穿串的手法加工

3.設(shè)備的操作制作，油溫的掌控

4.干料的制作配方配比，撒料的手法

5.所有材料后期的收藏及保管

6.開(kāi)店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購(gòu)等

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