可欣餐飲集團(tuán)全國(guó)26家分校,僅重慶可欣校區(qū)教學(xué)面積近2000平米,是目前全國(guó)校區(qū)中面積大之一。環(huán)境優(yōu)美,服務(wù)棒,口味正宗的小吃培訓(xùn)學(xué)校。
咨詢(xún)電話(huà):1*7*7*6*4*8*2*8*4*8*6(微信同號(hào))
咨詢(xún)人:羅老師
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、烤全羊的系統(tǒng)講解,理論基礎(chǔ)。
2、烤全羊的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
3、烤全羊的原料預(yù)處理。
4、烤全羊的加工工藝,產(chǎn)品制作的技巧及經(jīng)驗(yàn)。
5、烤全羊的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6、烤全羊的產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
7、烤全羊的選址技巧,經(jīng)營(yíng)特點(diǎn),管理技巧。
培訓(xùn)目標(biāo):
完全掌握烤全羊的配方,工藝技巧,了解烤全羊類(lèi)產(chǎn)品的店面經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)。
理論學(xué)習(xí):
1、開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、設(shè)備配備等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
跟蹤服務(wù):
一次學(xué)習(xí),終身免費(fèi)享受該項(xiàng)目咨詢(xún)服務(wù),經(jīng)營(yíng)中任何問(wèn)題都可咨詢(xún),得到我校專(zhuān)業(yè)人員的指導(dǎo)。
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,依據(jù)個(gè)人特點(diǎn),一般3-7天,學(xué)會(huì)為止
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