咨詢電話：1*7*7*6*4*8*2*8*4*8*6（微信同號）

咨詢?nèi)耍?/span>羅老師

公司地址：重慶市南岸區(qū)南坪街道江南大道35號(響水路渝能汽配城旁邊山河大廈四樓)

重慶可欣餐飲是中國特色餐飲培訓機構(gòu)，提供專業(yè)火鍋培訓、正宗烤魚培訓、特色干鍋培訓、麻辣香鍋培訓、江湖菜技術(shù)學習、飲品小吃培訓、經(jīng)典涼菜培訓等項目。宗旨是：只傳特色，拒絕平庸。先嘗味道，滿意再學，全程由大師總廚一對一傳授，保證學好為止。專業(yè)技術(shù)研發(fā)團隊，保證技術(shù)行業(yè)，提供免費技術(shù)升級和充當餐廳技術(shù)顧問。

大盤雞是新疆的名菜。菜品色彩鮮艷，爽滑麻辣的雞肉，軟糯甜潤的土豆，又辣又香，特別適合親朋聚會。

雞肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，并附有營養(yǎng)。新疆大盤雞將雞肉的肉質(zhì)特點發(fā)揮出應有的口感，配上土豆，面皮等配菜，將雞肉的營養(yǎng)價值大半的保留下來。

制作步驟：1、鍋中下油，油熱后下入花椒，炸出香味后撈出；2、鍋中加入白糖，融化后倒入雞肉，開大火不停的翻炒；3、雞肉全金黃后加入小許醬油和豆瓣醬，然后加入蔥、姜、蒜、辣椒等；4、翻炒3分鐘，加入開水，水剛好漫過雞肉；5水開后加入土豆；6、水快干的時候，加入青椒，然后收汁翻炒。

可欣餐飲集團全國26家分校，僅重慶可欣校區(qū)教學面積近2000平米，是目前全國校區(qū)中面積大之一。環(huán)境優(yōu)美，服務棒，口味正宗的小吃培訓學校。

咨詢電話：1*7*7*6*4*8*2*8*4*8*6（微信同號）

咨詢人：羅老師