現(xiàn)撈油鹵重慶可欣教學流程理論講解：1.由師傅介紹項目技術(shù)所需原材料，包含不同的材料的作用不同配比造成的影響等；2.學習不同口味變換之間的聯(lián)系；3.項目技術(shù)拆解分析及市場行情介紹；4.原材料采購的選擇、成本、預(yù)算控制等等；實操指導(dǎo)：1.老師面對面教學，實操演示并拆解技術(shù)過程；2.學員現(xiàn)場備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；3.學員實戰(zhàn)操作，老師在旁指導(dǎo)，隨時指出失誤操作；4.操作流程回顧，反復(fù)練習；5.老師分析操作誤區(qū)并更正；6.制出成品，老師品嘗總結(jié)；開店指導(dǎo)：1.開店流程講解，包含店面選址、倉儲、員工配置、物質(zhì)采購等；2.講解開店營銷常用的營銷方法；3.開店成本的把控，包含原材料、員工配置等?！九嘤柫鞒獭?、學習油鹵制作食材的選擇及加工處理；2、講述調(diào)味品料的基本知識，包括什么是風味、什么是復(fù)合味；3、實操油鹵秘制鹵油的制作；4、實操食材的二次加工及碼味；5、實操特殊食材的加工處理；6、實操油鹵鹵水的煉制；7、實操油鹵菜品的鹵制及時間要求8、講述油鹵保存、回鍋等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)。9、講述日常經(jīng)營鹵菜菜品的保養(yǎng)，鹵水的管理及保養(yǎng)?！局貞c可欣餐飲培訓學校優(yōu)勢】1.我們包學會不限制學習時間，學會為止，技術(shù)三年內(nèi)可以免費更新重新學習。2.我們簽合同學習，學不會退款3.我們包學習的所以材料，包三餐和吃住，住在公司，環(huán)境好，方便。專業(yè)的創(chuàng)業(yè)咨詢導(dǎo)師和強大的技術(shù)培訓講師以及完善的開店流程指導(dǎo)，保障你的創(chuàng)業(yè)無憂?。?/span>