武大郎燒餅 1.制作材料的挑選與作用選擇
2.老面發(fā)酵技術(shù)、面團制作手法
3.肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制
4.制餅技術(shù)
5.烙餅要領(lǐng)制作技術(shù)
6.各種餡料制作技術(shù)
7.武大郎燒餅的原料采購與渠道
8.武大郎燒餅的肉餡制作過程
9.武大郎燒餅的半成品的處理和存放
免費店鋪在線升級
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武大郎燒餅 1.制作材料的挑選與作用選擇
2.老面發(fā)酵技術(shù)、面團制作手法
3.肉餡的搭配及鮮香味的調(diào)制
4.制餅技術(shù)
5.烙餅要領(lǐng)制作技術(shù)
6.各種餡料制作技術(shù)
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