關東煮來源于日本，它本是日本流行的小吃。關于關東煮的來歷，是由江東關東煮傳入國內(nèi)，在短短幾年的時間，蔓延到國內(nèi)的各個地方，得到了廣大群眾的認可。鄭州江東關東煮小吃成了人們*愛吃的休閑小吃，尤其是成了年輕人開小灶的食品。關東煮小吃口味獨特、香味誘人、營養(yǎng)美味，歡迎您來品嘗考察。 重慶可欣學習關東煮的佳選擇：

培訓優(yōu)勢——學員可進行實地考察品嘗，滿意后簽約，一次性交費，免費提供所有學習材料，中途不收取任何名目的教學費用。不限教學時間，學會為止！

專人專教——師傅一對一教學，手把手指導，保證學到的是正宗關東煮技術

反復練習——學員全程親手獨立操作，學習材料充裕，餐飲培訓器材齊全，力求在舒適的大環(huán)境下，學員通過反復實際練習，學會菜品精髓!

原料識別——在培訓過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂，贏在事業(yè)的起跑線!

一.培訓內(nèi)容：

1.關東煮的發(fā)展史及基礎知識。

2.各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.湯料的熬制及方法。

4.各種半成品搭配制作。

5.未售完半成品的保存方法。

6.設備器具采購途徑和要求。

7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。