葬禮是一種送別死者的傳統(tǒng)儀式，在我國古代的傳統(tǒng)中，葬禮有著許許多多嚴苛的規(guī)矩和繁瑣程序。隨著時代的發(fā)展，各地也逐漸形成了獨特并且簡單的葬禮風氣和習俗。那么在上海究竟有著什么樣的喪葬習俗呢？下面就讓我們看看上海文化中的傳統(tǒng)葬禮以及風俗吧。

哭喪

據(jù)說哭喪歌是民間千百年來流傳下來的一種禮俗歌，在當?shù)厮懒擞H屬，婦女不唱哭喪歌，被視為不孝。但是地道的哭喪歌已經(jīng)不為常人所掌握，因此現(xiàn)在的喪禮往往花錢請專業(yè)人員前來哭喪。

哭喪歌分為經(jīng)、套頭和散哭三部分。經(jīng)是結合喪葬儀式唱的，亡人從斷氣、入材、出殯一直到做七，每一過程都有一種儀式；套頭比較呆板，不能自由抒發(fā)，只要掌握套頭的基本內容，哭喪時一般可以應付。

所謂散哭，就是人死后，親人悼念他時哭唱的歌，一般是圍繞者生前的種種好處，和今后沒有親人的苦況的哭訴。這種哭還往往勾起對自己一生的坎坷和悲苦的訴說，所以一發(fā)而不可收，雖經(jīng)人家再三勸阻，還情猶未盡，欲止不能。

吃豆腐

和北方一樣，七十歲以上的老人故去都謂為喜喪，兒女們除了舉辦喪禮以盡孝心外，還要備下酒席以答謝親朋好友。在上海，參加這樣的喪禮俗稱“吃豆腐”。

說起“吃豆腐”的由來，可謂是傳說眾多。一個說法是，戰(zhàn)國時人樂毅非常孝順，父母喜吃軟食，樂毅便用黃豆制成豆腐供父母食用，父母每天食之，因得高壽。父母故后，樂毅請參加送葬的鄰居們吃豆腐宴，祝愿大家健康長壽，由此形成吃豆腐羹飯的風俗并流傳至今。

另一個說法是，西漢淮南王劉安崇尚神仙之術，天天服豆，希望可致長生。其父病死后，按禮儀三日之內須停廚熄火，所以劉安連吃三天冷豆腐。旁人見他把一團雪白的東西往嘴里塞，以為他吃的是什么鳳髓羊酪，遂說他不守禮節(jié)。

劉安乃于三日小殮后舉辦素席，答謝各方賓客，席間特備一道冷豆腐，說破真情。從此，孝子居喪多以豆腐為冷食，而成殮后以豆腐答謝吊唁賓客的習俗亦由此形成。當然，關于“吃豆腐”由來的說法還有很多種，但各種傳說中都少不了豆腐，可見豆類食品確有之功效。

天法事

五七祭奠儀式的隆重還在于內容豐富的超度法事。超度法事一般要進行兩天兩夜，有著比較嚴格的禮儀規(guī)范和超度程序。東南西北四個方位用八仙桌擺起供奉祭品和法器的臺面。正南方是主祭臺，擺放著死者的靈牌以及香爐燭臺、貢品禮器、八九個用白紙折疊而成的長方形書冊碼放整齊，置于祭臺左側。

東西祭臺后方懸掛著描繪陰曹地府各殿情景的布幔。約一刻鐘左右的時間，法師完成了主祭臺前的超度儀式，接著帶領一干道士分別又在東、西、北祭臺誦經(jīng)膜拜、做法超度。想必此項法事是在一一禮拜陰曹各殿，以求對亡者的禮遇。

第二天法事

用六張八仙桌疊起三層，一層上面放一座紙橋，一條白麻布從橋頂橫貫，斜落于高高疊起的八仙桌兩側，遠遠望去極像一座石拱橋。此橋即象征著亡靈走完陽間的后一步，也是踏入陰間的步——奈何橋?！皹颉迸詭讞l長凳一字排開，又像一座平整穩(wěn)定的橋。

死者的長子手托方盤，上面放有父親的靈牌及香爐，他的對面是那個年輕法師，法師手搖銅鈴口中念念有詞的吟誦經(jīng)文，身后有兩名道士手持笏板附和吟唱，亡者親屬則圍橋而立，隨著法師的誦經(jīng)節(jié)奏鞠躬默哀，氣氛極為莊嚴。

伴著法師的吟誦、哭喪人的痛哭，其他道士吹拉彈奏，奏響禮樂。就這樣，法師一步一誦經(jīng)，引導靈牌從地面踏上長椅，然后又在長椅上一步步誦經(jīng)后退，直至走完長椅，象征著親人平安走過奈何橋，也體現(xiàn)了親人對死者的終送別。