20-30年老酒回收影響價(jià)格的因素

真假

首先必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)?，如果是真的茅臺(tái)酒，才可能談到其價(jià)值；如果是贗品、是侵權(quán)假冒產(chǎn)品，那就一文不值，甚至是負(fù)值（對(duì)人的健康有害）。

年份

理論上講，年份越早的越值錢。

存世量

與現(xiàn)在的茅臺(tái)酒收藏?zé)嵯啾龋瑤资昵?，有意識(shí)專門收藏茅臺(tái)酒的人是很少的，而且當(dāng)時(shí)茅臺(tái)酒的產(chǎn)量也很低，沒有喝掉留在世上的真茅臺(tái)酒是比較少的。相同年份或相近年份的茅臺(tái)酒，存世量越少的品種，價(jià)值就越高；存世量大的品種，價(jià)值就要低一些。

回收茅臺(tái)老酒的品相是指外觀的完好程度，茅臺(tái)老酒的品相可以分為四級(jí)

十品：一直處在干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境中。皮紙包裝的茅臺(tái)酒，酒瓶外面纏裹的皮紙未打開；彩盒包裝的茅臺(tái)酒，酒盒未多次打開，未多次將酒瓶從盒內(nèi)取出。皮紙、酒盒、酒標(biāo)等沒有磨損，沒有變色或輕微變色，酒盒沒有明顯地變形。

九品：一直處在干燥、避光、環(huán)境良好的收藏環(huán)境中。皮紙、酒盒曾被打開，酒瓶曾被從盒內(nèi)取出，皮紙、酒盒、酒標(biāo)等沒有明顯磨損、破壞，酒盒、酒標(biāo)有變色，但圖案清晰，不影響價(jià)值判斷。酒盒有輕微變形。

八品：長期受紫外線影響和其它物質(zhì)浸染，酒盒、酒標(biāo)、瓶蓋封套等已明顯變色或有污漬，皮紙、酒標(biāo)、酒盒有明顯破損，圖案不清晰，酒盒變形較重，但尚能對(duì)該甁酒進(jìn)行整體價(jià)值判斷。

八品以下：已經(jīng)影響到對(duì)該瓶酒的整體價(jià)值判斷。

80年代到90年代的拉菲非常適合現(xiàn)在喝，聞起來有花香，礦石的味道，入口橡木的味道非常濃重，很柔順，層次感豐富，甘甜和酸度非常平衡，絲滑，但2002年之后的入口會(huì)厚重些。 拉菲醒酒也很重要，只要掌握好醒酒時(shí)間，就能保證口感。要根據(jù)年份來決定醒酒時(shí)間，比如82年的拉菲開瓶就可以喝，2001-2002年的，醒酒則需要一個(gè)小時(shí)，讓酒和空氣充分融合。有些紅酒越往后口感越好，就是這個(gè)原因。

作為白酒增值的“年份酒”，它的品質(zhì)受到原糧生產(chǎn)、釀造、存儲(chǔ)、勾兌、香型等多方面因素的影響，那么，哪種香型的年份酒口感更好？

醬香年份酒口感，都說“酒是陳的香”，但不是所有香型的年份酒都是越陳越香，普通香型的酒經(jīng)長時(shí)間存放后，酒中勾兌的香料會(huì)逐漸揮發(fā)，香味變淡，口感也會(huì)變差。

但是醬香型年份酒則不同，首先，醬香型酒用純糧釀造，無香料添加，香味物質(zhì)不易揮發(fā)，醬香突出，回味悠長；其次，醬香型酒酒精度至少在53度以上，而53度是酒精與水締合牢固的濃度，加之其貯存期較長，游離的酒分子少，濃度穩(wěn)定，酒體協(xié)調(diào)，醇厚濃香；后，醬香型酒是高溫制酒，易揮發(fā)物質(zhì)少，對(duì)人體的刺激性小，更有利于健康。

作為醬香酒鼻祖的貴州茅臺(tái)酒，自然具備這些優(yōu)點(diǎn)。紀(jì)念巴拿馬金獎(jiǎng)百年珍藏版，就是茅臺(tái)在榮獲世博金獎(jiǎng)百年之際，以小批量特釀的方式，推出的一套珍藏版年份酒。集粹茅臺(tái)5年醬香、15年陳香、30年醇香，以及50年天香，全套4瓶，年份加成恰好百年，品質(zhì)珍稀。