影響冷庫本錢的因素

1、冷庫板價格

冷庫板有良多種：彩鋼聚氨酯冷庫板、不銹鋼聚氨酯冷庫板、鹽化聚氨酯冷庫鋼和聚氨酯噴涂。

2、冷庫機組品牌

有很多類型的制冷機組，如比較聞名的品牌如Bitzer（比澤爾壓縮機制冷機組）和谷輪（艾默生壓縮機制冷機組）、格力冷庫機組，相對使用的制冷機組不一樣本錢也大不相同。

3、地域問題

這主要影響到冷庫的人工本錢、運費、工期和后期維護本錢。

建造各種不同類型的食品冷庫都是為了滿足人們的物質生產和文化生活的需要。冷庫的建設主要是對食品進行冷加工和儲藏保護，食品冷庫包括存放食品的庫房、氨（或者氟利昂）制冷機房、變配電室和地基等地面建筑物。

冷庫是采用人工制冷的方法對容易腐蝕的食品進行冷加工，以供調節(jié)淡旺季，保證市場上對食品的需求滿足，冷庫也被執(zhí)行出口任務和做長期儲備之用。換句話說，冷庫是城市的冰箱。它保證了一座城市食品需求的供應。

食品冷庫受生產工藝條件的制約，它為容易腐蝕的食品在低溫條件下，進行冷卻--保鮮--凍結--冷藏等工藝作業(yè)；為保持食品的色澤、味道和營養(yǎng)價值提供必要條件。根據食品的保鮮溫度的不同，冷庫冷間溫度一般在-40-0℃。因此冷庫建筑物要能耐受低溫條件，需要對冷庫建筑物采取低溫處理技術措施。

1.食品冷庫既是工廠又是倉庫

冷庫不僅是一個存放食品的倉庫，食品冷庫還是食品冷加工的生產性廠家，它必須滿足各種不同食品冷加工的要求，能夠保證食品對外的運輸條件和包裝規(guī)格等各種設施，

2.隔熱

食品冷庫庫房內的溫度一般和庫外存在較大的溫差，溫度差別較大，為了減少冷涼的損耗，必須阻擋外界熱量通過冷庫庫房的外圍結構進入冷庫，因此冷庫建筑的維護結構必須設置具有隔熱能力的保溫層。

3.隔氣和防潮

冷庫的圍護結構設置了隔熱層可以減少熱量的傳遞，但在熱量傳遞過程中，大氣中的水蒸氣也是隨著溫度的不同而從高溫側傳到低溫側(即由水蒸氣分壓力高的一側傳到水蒸氣分壓力低的一測)。當水蒸氣通過圍護結構時，會在圍護結構的材料孔隙中凝結成水分。水分遇冷則結成霜或冰，使材料的熱導率大大增加，隔熱材料就是去了作用。

4.冷橋

食品冷庫的隔熱構造大多采用內隔熱的施工方法，在構造上必然存在許多冷橋。為了防止熱量傳遞對冷庫內溫度的影響和對建筑物的損壞，在出現冷橋的地方，必須加以處理和防范。

冷庫項目蔬菜水果入庫后，我們需要定期觀察這些蔬菜水果。例如，我們必須密切注意西紅柿呼吸的變化。為了使各種水果和蔬菜有更長的保存期，我們必須考慮它們的成熟程度。

我們正在使用冷庫項目的同時,必須了解生產所需的溫度,雖然很多蔬菜需要存儲在寒冷的環(huán)境中,但也有很多蔬菜需要低溫儲存,我們必須充分理解內容,所以農產品可以存儲冷庫工程有效延長保存時間后的效果。