健康的腸道能夠確保的營(yíng)養(yǎng)消化和飼料吸收，以維持肉雞和蛋雞的整個(gè)生產(chǎn)周期。然而，在受到熱應(yīng)激時(shí)，腸上皮細(xì)胞的完整性受到嚴(yán)重?fù)p害（Zhang等，2017；He等，2018）。腸上皮細(xì)胞也是內(nèi)外環(huán)境之間的屏障。這個(gè)屏障功能受損時(shí)會(huì)增加腸道的通透性，并促進(jìn)有害和其他抗原從腸腔進(jìn)入血液。腸道炎癥的風(fēng)險(xiǎn)增加，使禽類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)先供給順序發(fā)生變化，導(dǎo)致體重增加和飼料效率降低，骨骼強(qiáng)度降低，蛋殼質(zhì)量差，疾病易感性增加，以及死亡率提高。

解決腸道健康問(wèn)題常用的飼料添加劑是基于有機(jī)酸和精油組合的腸道調(diào)節(jié)劑。利用它們聯(lián)合使用時(shí)更強(qiáng)的性能，通過(guò)嵌入式包被技術(shù)的保護(hù)進(jìn)一步擴(kuò)大了它們?cè)谖改c道不同部位尤其是后腸的功效（Choi等，2020）。研究在腸道攻毒條件下嵌入式包被有機(jī)酸加精油對(duì)肉雞腸道完整性的影響。

Jefo嵌入式包被有機(jī)酸加精油——益美酸能夠通過(guò)加強(qiáng)腸上皮細(xì)胞間的緊密連接蛋白表達(dá)，促進(jìn)腸上皮的完整性，從而降低熱應(yīng)激造成的腸道寄生蟲(chóng)和有害菌的感染，維持腸道正常的消化和吸收功能。

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