濰坊凈化車間內有混雜物料操縱光陰，應節(jié)制加料速率，熱別是在混雜時放熱的場所，除要保證攪拌運行失常、混雜平均外，需要時應附設冷卻裝配或采納氣流攪拌，免得部分過熱或溫度太高而發(fā)生風險，別的對存在靜電火花引燃風險的混雜裝備，應裝置打消靜電裝配，對混雜時發(fā)生靜電的物料，應加抗靜電劑等。濰坊凈化車間、無塵車間內對付易燃易爆物料的混雜，應采用密閉防漏步伐，操縱時采納充氮或惰性氣體掩護，并設置平安泄壓及防爆滅火等體系，對具備易燃蒸汽和粉塵分散的場所應設置完美的透風和除塵裝配，實時消除可燃蒸汽和粉塵。

濰坊凈化工程實踐證明，北方地區(qū)或在枯燥的夏季，因靜電發(fā)生毛病的事例要遠遠大于在西北沿海地區(qū)或其余季候，所以在一些緊張場合，如計算機機房、實驗室、電子儀器的裝調車間應斟酌堅持必定濕度的成績，分外是對那些關閉形的空調房間，更應有必定節(jié)制濕度的裝備。

食品廠凈化車間的管理必要相符哪些劃定呢？

一、溫、濕及干凈度的節(jié)制

溫度：夏日26±2℃

夏日22±2℃

濕度：55±10%

二、人流收支管理

職員的進入

一切進入 濰坊凈化車間者須經刷卡進入，先進入換鞋區(qū)，換好凈化鞋后，在分離進入對應的更衣室，把外衣脫去，換上干凈工作服，而后再進入風淋室，嚴格按照《風淋室使用標準》風淋后在進入凈化車間外部。

食品無塵車間照明系統(tǒng)

潔凈區(qū)應采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設計各房間內照明，紫外燈獨立控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制。室內照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內無明線敷設。

1、食品工業(yè)對人員、物料的動線有明確的規(guī)定，不可交叉流動，物料流動需設置專用的物料傳遞口或傳遞門。人員流動需走專用的人員通道。

2、按照生產工藝和衛(wèi)生、質量要求，劃分潔凈級別，具體級別及要求。