從事國境口岸食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)的,申請衛(wèi)生許可時應(yīng)提交的材料。
(1)國境口岸衛(wèi)生許可證申請書
(2)申請人為自然人的應(yīng)提交有關(guān)負責人或者經(jīng)營者的身份證明(委托他人代為辦理的,應(yīng)當同時提交委托書及受委托人身份證明)
(3)從事食品生產(chǎn)的,應(yīng)當提交場所及其周圍環(huán)境平面圖、生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖、生產(chǎn)工藝流程圖、設(shè)備布局圖;食品生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施清單;食品生產(chǎn)的執(zhí)行標準。航空配餐企業(yè)還應(yīng)當提供符合冷鏈運輸要求的專用食品運輸車輛、冷凍冷藏設(shè)施的證明材料。
從事食品銷售,應(yīng)當提交與食品銷售相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)施空間布局平面圖、經(jīng)營設(shè)施設(shè)備清單。從事入/出境交通工具食品供應(yīng)的,還應(yīng)當提供符合冷鏈運輸要求的專用食品運輸車輛、冷凍冷藏設(shè)施的證明材料。利用自動售貨設(shè)備進行食品銷售的,申請人還應(yīng)當提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
從事餐飲服務(wù)的,應(yīng)當提交經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖;有送餐服務(wù)的,應(yīng)當提供符合保溫或者冷鏈運輸要求的專用食品運輸設(shè)施的證明材料。
從事國境口岸公共場所經(jīng)營的,申請國境口岸衛(wèi)生許可的條件。
1.有固定的營業(yè)場所,根據(jù)經(jīng)營規(guī)模、項目設(shè)置清洗、、保潔、盥洗等設(shè)施設(shè)備和公共衛(wèi)生間,并保證各項設(shè)施運轉(zhuǎn)正常,禁止挪作他用;
2.設(shè)立衛(wèi)生管理人員,具體負責本公共場所的衛(wèi)生工作;
3.建立衛(wèi)生管理制度,包括從業(yè)人員衛(wèi)生培訓、衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備維護、公共場所危害健康事故應(yīng)急、衛(wèi)生管理檔案等內(nèi)容;
4.水質(zhì)符合國家規(guī)定的要求;
5.應(yīng)當配備有效的醫(yī)學媒介生物控制措施及廢棄物存放專用設(shè)施;
6.室內(nèi)空氣質(zhì)量和微小氣候及提供的用品、用具應(yīng)當符合國家衛(wèi)生標準和要求,采用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的,應(yīng)當符合集中空調(diào)通風系統(tǒng)相關(guān)規(guī)定的要求;
7.應(yīng)當設(shè)置醒目的禁止吸煙警語和標志。