我們關(guān)注快樂檸檬很多。因?yàn)檫@家2006年在大陸創(chuàng)立的臺(tái)式奶茶品牌，連同coco都可等一眾品牌，給國內(nèi)階段性的茶飲市場(chǎng)輸出了很多教科書式的經(jīng)典。

2010年之前，在產(chǎn)品上，從單一檸檬品類對(duì)市場(chǎng)的引領(lǐng)和廣泛接受度，再到咸奶蓋和火焰奶蓋的持續(xù)創(chuàng)新和市場(chǎng)化，此外在消費(fèi)體驗(yàn)以及對(duì)原物料運(yùn)用的不斷追求，當(dāng)之無愧為國內(nèi)茶飲市場(chǎng)從1.0時(shí)代到2.0時(shí)代和3.0時(shí)代的助推者。

2016年，在市場(chǎng)空間和商業(yè)模式上，業(yè)內(nèi)又在關(guān)注他的兄弟品牌——茶閣里的貓眼石所展現(xiàn)出來的更多可能。

2017年，喝嘛面世，專注于外賣市場(chǎng)和細(xì)分黑糖珍珠鮮奶小品牌，又給我們帶來了驚喜。

2018年以來，我們又看到了他的變化。

12年傳統(tǒng)產(chǎn)品有了改變

我們?cè)诖蟊娒襟w上，又一次看到了快樂檸檬在產(chǎn)品上的革新和改變。

首先，對(duì)賣了12年的傳統(tǒng)檸檬產(chǎn)品開刀，推出了檸檬爆爆系列。

黃綠分層的檸檬芒橙凍，芒果和橙子的氣息很足，呈現(xiàn)了更多口感和風(fēng)味。檸檬菠蘿凍，添加了更多珍珠和椰果，豐富了飲用體驗(yàn)。

嘗試從甜品轉(zhuǎn)化中激發(fā)靈感和產(chǎn)品研發(fā)思路。剛剛下架的紫芋丸子哞哞茶，對(duì)傳統(tǒng)芋頭甜品做出了更新定義。

此外，C位出道的網(wǎng)紅奶茶半熟蛋糕珍珠奶茶，木糠粉與奶油的搭配，再混合著芝士和奧利奧，既可以當(dāng)甜品又可以當(dāng)飲品，實(shí)現(xiàn)了從甜品到飲品的更多可能。

可以喝的馬卡龍，從顏值到視覺上，秒到爆表，不僅延續(xù)了法式甜品的浪漫，而且從口感上豐富了內(nèi)涵，被女性茶客紛紛打卡。

摒棄小店模式

上海金茂大廈開出大店

印象中的快樂檸檬，多為街頭所見，現(xiàn)在他們正在擺脫這種刻板的形象。

Coco在鄭州開出240平米大店，而且類似的大店還在持續(xù)面世。CoCo都可方面稱，未來不簽80平方米以下的門店。他們正在追求高顏值，摒棄小店模式。

門店升級(jí)成為發(fā)展必需，快樂檸檬正在游離這種外界對(duì)其固有的印象。