層流:層流氣流沿均勻的直線運動?？諝馔ㄟ^覆蓋率為的過濾器進入室內，再通過兩側升高的地板或隔斷板返回室內。適用于潔凈室等級要求高的環(huán)境。一般來說，潔凈室的等級是1-100。它可以分為兩種類型:

(1)水平層流型:水平氣流由過濾器向一個方向吹出，由對面壁上的回風系統回流，粉塵隨風排出房間。一般來說，污染是嚴重的。

優(yōu)點:結構簡單，運行后短時間內穩(wěn)定。

缺點:創(chuàng)造成本高于紊流型，室內空間不易擴展。

(2)直線型層流型:房間的天花板全部被ULPA過濾器覆蓋，空氣從上到下吹，清潔度更高。在不影響其他操作區(qū)域的情況下，可快速將操作過程中或操作人員產生的粉塵排出房間。

優(yōu)點:管理簡單，運行初期狀態(tài)穩(wěn)定，不容易受到運行狀態(tài)或操作人員的影響。

缺點:結構造價高，彈性空間難以使用，吊架占用空間合適，維修更換過濾器麻煩。

復合型:復合型是將紊流型與層流型復合或結合，提供一定的超潔凈空氣。

(1)隧道清潔:采用過濾器或ULPA過濾器，覆蓋工藝區(qū)域或作業(yè)區(qū)域，將清潔度提升至10級以上，節(jié)省安裝成本。這種類型需要將操作者的操作區(qū)域與產品和機器維修隔離開來，以防止在機器維修過程中影響操作和質量。這種類型主要用于ULSI工藝。干凈的隧道有兩個好處:

A.簡單彈性膨脹;

b、設備維修時可在維修區(qū)域內輕松完成。

(2)清潔管道:對產品工藝通過的自動化生產線進行封閉、凈化，將潔凈度提升至100級以上。由于產品、操作人員與產生粉塵的環(huán)境隔離，少量送風可獲得良好的清潔度，節(jié)約能源，無需人工操作的自動化生產線更適合使用。適用于醫(yī)藥、食品、半導體等行業(yè)。

(3)部分潔凈室同步安裝:將生產用潔凈室1000-100000至10-1000以上的紊流潔凈室的產品工藝區(qū)域潔凈度提高;清潔操作臺、清潔操作室、清潔空氣柜等。

清潔操作平臺:1-100級。

清潔工作了:為了形成一個小空間在動蕩的潔凈室空間與防靜電透明塑料布,獨立HEPA或ULPA和空調送風單元選擇成為一個更高級別的潔凈空間,10 - 1000級,高約2.5米,占地面積約10平方米或更少,四個柱子和可移動的輪子,可以靈活使用。

自動控制設備保證了整個調節(jié)過程

凈化工程中空調系統的空氣濾清器阻力隨運行時間的增加而增大。為了保持風量，系統中的氣閥需要調整。凈化工程統一調試啟動系統時，為了使風機空載啟動，需要關閉風機出口的氣閥。風機啟動后，由于空氣閥上的壓力，很難打開。在凈化工程中，選用空氣過濾器前后壓差的變化來控制風機的變頻調速設備，供氣量的調節(jié)會變得非常容易，供氣壓力也會變得穩(wěn)定。

電話和消防設備是必不可少的

在凈化工程中設置電話、對講電話，減少人們在潔凈區(qū)行走，減少灰塵量，火災時及時與外界接觸，為正常的操作接觸創(chuàng)造條件。此外，在清潔工程中還應設置火災報警系統，以避免火災造成的不易被外界發(fā)現的嚴重經濟損失。

食品類凈化工程

食品凈化工程是在一定空間范圍內，將空氣中的微粒子、有害空氣、等污染物排除，并將室內溫度、潔凈力、氣流速度與氣流分布、噪音振動及照明、靜電控制在某一需求范圍內的工程學科。

凈化級別多為十萬級?？照{系統多采用一次回風系統，風口可采用鍍鋅鋼板風管，也可采用索斯風管。食品行業(yè)發(fā)展迅速，企業(yè)實力參差不齊，國家目前對食品逐步納入監(jiān)管的范圍。隨著發(fā)展將于藥品同列入GMP認證的范疇管理。目前國家對乳制品行業(yè)、飲料灌裝行業(yè)有明確的要求，但隨著管理的規(guī)范，食品行業(yè)終會統一按照GMP的要求管理。國內食品行業(yè)使用凈化空調的多是一些乳制品廠家，一般主要用在奶粉及液態(tài)奶的灌裝工藝。

食品車間加工區(qū)是食品廠房的主要裝修區(qū)域，首先要按國家QS認證的要求，做到人物分離通道，也要考慮生產的流程，進行裝修設計和規(guī)劃。有必要時，會把大廠房分隔出不同功能的車間，為隔熱效果好，節(jié)省制冷的用電費用，要求密封性要好，而且采用隔熱的防火材料做隔斷，地面多為環(huán)保的防塵漆，易清潔不起灰塵。