1、應(yīng)激環(huán)境下豬群臨床表現(xiàn)

據(jù)臨床調(diào)研，疫情影響下，雖然有些豬場通過嚴格的生物存活了下來，但許多豬群的健康狀況明顯不如往年，特別是南方地區(qū)[1]。目前我國南方地區(qū)很多豬場的豬存在以下應(yīng)激反應(yīng)的臨床癥狀：豬群易反復(fù)出現(xiàn)發(fā)熱、厭食、眼屎、淚斑嚴重以及犬坐等現(xiàn)象。豬的抵抗力下降容易發(fā)生呼吸道疾病，嚴重呼吸道疾病后會導(dǎo)致大面積胃潰瘍；驅(qū)趕、轉(zhuǎn)運、裝車等刺激性活動后豬的應(yīng)激嚴重，猝死率大幅上升。南方地區(qū)一般10 kg以下仔豬的死亡率很高，50 - 80 kg時出現(xiàn)第2輪死亡高峰；懷孕母豬發(fā)燒、流產(chǎn)，流產(chǎn)率可達30%；免疫部位容易腫脹，顏色發(fā)黑，后死亡；關(guān)節(jié)腫大、破潰、嚴重者可見到腿骨。

2、應(yīng)激的機制

應(yīng)激是指當(dāng)生物體受到有害因素刺激時所呈現(xiàn)的一種緊張狀態(tài)，可以分為生理性應(yīng)激（不太強烈，時間短）與病理性應(yīng)激（非特異性損傷）。應(yīng)激機制有3個水平，分別是①神經(jīng)—內(nèi)分泌系統(tǒng)對應(yīng)激源做出的整體反應(yīng)；②血漿蛋白成分變化，即急性期反應(yīng)；③細胞水平的反應(yīng)。

2.1 神經(jīng)—內(nèi)分泌系統(tǒng)的協(xié)調(diào)作用

2.1.1 下丘腦—垂體—腎上腺皮質(zhì)軸

當(dāng)機體受到應(yīng)激時，主要通過下丘腦—垂體—腎上腺皮質(zhì)軸興奮，導(dǎo)致糖皮質(zhì)分泌增多，促進蛋白質(zhì)分解及糖原異生。穩(wěn)定細胞膜及溶菌體膜對細胞發(fā)揮保護作用，同時具有強大的作用。但當(dāng)糖皮質(zhì)持續(xù)升高時，會對機體產(chǎn)生不利影響，如導(dǎo)致免疫抑制、生長發(fā)育遲緩、抑制性分泌、抑制甲狀腺功能等。

2.1.2 交感—腎上腺髓質(zhì)系統(tǒng)

交感—腎上腺髓質(zhì)系統(tǒng)的興奮導(dǎo)致兒茶酚胺分泌增多，進而促進機體心血管興奮，造成胰島素分泌減少、胰高血糖素分泌增加，使糖原分解增加，并促進脂肪動員，從而滿足應(yīng)激時機體增加的能量需求。但強烈及持續(xù)的交感—腎上腺髓質(zhì)系統(tǒng)興奮也可對機體造成明顯損害，腹腔內(nèi)臟血管的持續(xù)收縮導(dǎo)致腹腔內(nèi)臟器官缺血，引起胃腸粘膜糜爛、潰瘍、出血；兒茶酚胺使心率增快，心肌耗氧量增加，導(dǎo)致心肌缺血。

2.2 急性期反應(yīng)

應(yīng)激時由于感染、炎癥或組織損傷等原因可使血漿中某些蛋白質(zhì)濃度迅速增高，這種反應(yīng)稱為急性期反應(yīng)，其產(chǎn)生的蛋白質(zhì)被稱為急性期蛋白。急性期蛋白增高時會抑制蛋白酶合成，應(yīng)激時體內(nèi)蛋白水解酶增多，過多的蛋白水解酶引起組織損害。急性期反應(yīng)過于劇烈時則會引起仔豬食欲不振、發(fā)燒，加速蛋白質(zhì)消耗，增速肝糖異生，從而增加機體不必要的能量消耗。

2.3 細胞水平的應(yīng)激反應(yīng)

機體受到應(yīng)激時，白細胞會分泌腫瘤壞死因子（TNF-α）、白細胞介素6（IL-6）、白細胞介素1（IL-1）等，這3種細胞因子對動物的生長、內(nèi)分泌以及代謝有較大的影響。炎性細胞因子能增強神經(jīng)系統(tǒng)的完整性，增強氧化應(yīng)激，適量產(chǎn)生有利于機體抵御感染。過多產(chǎn)生則會對機體造成不同程度的損傷，特別是TNF-α在炎癥條件下或某些炎性疾病中都會引起病理反應(yīng)，如導(dǎo)致動物發(fā)燒、食欲減退、精神萎靡。

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