河南松原生物科技有限公司生產(chǎn)的15%香醋精選優(yōu)質(zhì)的糯米、小曲,輔以麥麩、礱糠等精心釀制。清香濃郁,入口綿酸醇香,具有“酸而不澀、想而微甜、色濃微鮮、預存預香的特點”。純糧固態(tài)食醋在鎮(zhèn)江醋釀造香醋工藝進行了有效的改良采用多菌種發(fā)酵,續(xù)槽輪回積香,低溫冷縮等工藝。產(chǎn)品作用:廣泛的用于調(diào)味汁、調(diào)味品的生產(chǎn)、配制風味食醋、醋飲料等。例如:將度15度濃縮香醋經(jīng)4·25倍稀釋到4度于,傳統(tǒng)鎮(zhèn)江香醋體態(tài)、口感、風味、感觀一致。
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