清酒，有中國清酒，韓國清酒，日本清酒之分，現(xiàn)在的清酒多指日本清酒，而今天我們說的就是的日本清酒。

一說起清酒，大家想到的就是日本清酒，那么日本清酒為什么這么有名呢？

日本清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、后釀造等工序，通過并行復合發(fā)酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經過壓榨就成制得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明。

日本清酒，因為它的原料單純到只用米和水，就可以產生出令人難以忘懷的好滋味，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同，且在長遠歷史的影響下，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。

那么我們要進口日本清酒，需要什么資料呢？

1 進口商業(yè)invoice。(Commercial Invoice）

2 詳細裝箱單。（Packing list）.

3 進口購銷合同。（Contract）.

4 原產地證明。（Certificate of origin）.

5 原產地衛(wèi)生證。（Certificate of hygiene）.

6 海運提單。（Ocean Bill of lading）.

7 成分分析報告。（Report of analysis）.

8 純度證明。（Certificate of purity）.

9 生產國灌裝日期證明。（Certificate of wine canned）.

10 生產商產品檢驗合格證明。（Letter of Quality and Quantity）.

11 生產商出具的無木質包裝證明。（Certificate of No Wood）.

12 如果包裝有木質包裝必須有“IPPC”標志。如無標志必須提供生產國熏蒸證明書。（Original Fumigation Certificate）.

13 生產商出具的對包裝物（酒瓶，紙箱）的健康無害證明。（Certificate of conformity for food contact）.

14原標簽樣張及清晰電子版。