ISO22000是食品管理體系。是組織認(rèn)證和注冊的依據(jù)。是這個國際標(biāo)準(zhǔn),申請需要內(nèi)審、第二方審核、第三方審核。
隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展、社會文明程度的提高,人們越來越關(guān)注食品的問題;要求生產(chǎn)、操作和供應(yīng)食品的組織,證明自己有能力控制食品危害和那些影響食品的因素。
主要內(nèi)容:
1、互動溝通
溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關(guān)的食品危害得到確認(rèn)和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。
2、系統(tǒng)管理
有效的食品體系是在架構(gòu)化的管理體系框架內(nèi)建立、運作和改進的。
3、危害控制
ISO 22000動態(tài)地將HACCP的原則及其應(yīng)用與前期要求整合了起來,用危害分析來確定要采取的策略以確保食品危害通過HACCP和前期要求聯(lián)合控制。
推廣意義:
在不斷出現(xiàn)食品問題的現(xiàn)狀下,基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品管理體系的組織,可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結(jié)果,向社會證實其控制食品危害的能力,持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品要求的終產(chǎn)品,滿足顧客對食品要求;使組織將其食品要求與其經(jīng)營目的有機地統(tǒng)一。
食品要求是位的;它不僅直接威脅到消費者;而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽;甚至還影響到食品主管機構(gòu)或政府的公信度。因此,本標(biāo)準(zhǔn)的推廣,是具有重要作用和深遠意義的。
科普咨詢專業(yè)從事 IATF16949/ISO9001/ISO14001/ISO45001/體系認(rèn)證;產(chǎn)品認(rèn)證; KepuConsultation 6S 現(xiàn)場改善;團隊建設(shè);薪酬績效;供應(yīng)鏈管理;精益生產(chǎn)管理等