真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備，真空預(yù)冷機(jī)制作廠家很多熟食加工廠，都是有一條生產(chǎn)線加工的，剛制作出來的食物溫度很高，每天生產(chǎn)量都很大不能等到自然晾干再進(jìn)行包裝，因此就需要應(yīng)用到真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備，讓食物達(dá)到快速降溫的效果，不會(huì)滋生，還可進(jìn)行，還可以快速的完成后面的工作真空預(yù)冷機(jī)制作廠家。

真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備產(chǎn)品介紹：新鮮蔬菜、水果、鮮花、食用菌等園藝產(chǎn)品采摘后很容易變質(zhì)腐爛而失去商品價(jià)值，真空預(yù)冷保鮮技術(shù)與設(shè)備是專為防止鮮菜、鮮果、食用菌等鮮活農(nóng)作物在采摘后冷藏運(yùn)輸過程中鮮度和品質(zhì)的下降而設(shè)計(jì)的。其基本原理是將采摘后的蔬果、食用菌等放置在真空處理槽內(nèi)，真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備在低壓下水份從其表面蒸發(fā)出來，利用水分蒸發(fā)獲取蒸發(fā)潛熱，從而達(dá)到使被處理物迅速均勻冷卻的效果。一般經(jīng)真空處理，可在30分鐘左右快速均勻地降至0度左右的適貯運(yùn)低溫，同時(shí)，配合其他綜合保鮮措施，有效地保持鮮度、降低腐爛、延長保鮮期和貨架壽命真空預(yù)冷機(jī)制作廠家。

真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備定制選項(xiàng)：1：真空預(yù)冷機(jī)真空槽（果蔬接觸面）可根據(jù)需求選用Q235B碳鋼刷食品級(jí)油漆，SUS304不銹鋼:。2：核心部件真空泵，制冷壓縮機(jī)可根據(jù)用戶需求選用不同進(jìn)口品牌部件。如真空泵品牌有德國普旭，萊寶，里其樂，國產(chǎn)品牌等，壓縮機(jī)可選用德國比澤爾，美國艾默生，富士豪等。3：真空預(yù)冷機(jī)可根據(jù)用戶使用場(chǎng)地定制為分體機(jī)，整體機(jī)，開門方式可選用平移式，手動(dòng)，液壓上翻門。4：真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備冷卻方式可以選取，風(fēng)冷，水冷，蒸發(fā)冷。5：可根據(jù)使用需要定制噴霧加濕系統(tǒng)（大顆果蔬等），水預(yù)冷系統(tǒng)，自動(dòng)輸送系統(tǒng)真空預(yù)冷機(jī)制作廠家。

真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備產(chǎn)品特點(diǎn)：1：冷卻速度快，一冷卻周期只需20-30左右分鐘，強(qiáng)風(fēng)預(yù)冷需要5小時(shí)，冷庫需要8小時(shí)以上；2：冷卻均勻，品質(zhì)高。在真空中從果蔬，食用菌表面到芯部引起水分的蒸發(fā)，冷卻溫度均勻，不會(huì)外冷內(nèi)熱；即使冷卻前放入真空箱各部分物料的溫度不同，真空冷卻后，各部分溫度均勻；3：經(jīng)真空預(yù)冷后，果蔬鮮度、色度、味覺良好，貯藏時(shí)間更長；4：真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備有利于有害氣體的排除，還可以除掉部分害蟲，從而延長真空預(yù)冷機(jī)制作廠家。

真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品和食品冷卻過程中溫度均勻、清潔，不會(huì)受到污染，真空預(yù)冷機(jī)設(shè)備能使食品的品質(zhì)得到很好的保證。而且由于處理時(shí)間短，不產(chǎn)生局部干燥、脫水現(xiàn)象。使預(yù)冷的食物在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到預(yù)期的效果真空預(yù)冷機(jī)制作廠家。