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這樣吃晚餐，健康又不會惹病

原則一

吃得越晚，吃得越少

正常飯點(diǎn)吃晚飯，吃七分飽就好。想的，可以只吃五分飽。但是如果錯過了飯點(diǎn)，該怎么辦呢？

所以，如果您的晚餐吃得特別晚，可以吃一些清淡的小米粥、燕麥粥、蔬菜湯面，或者吃一盤酸奶蔬果沙拉，都是非常好的選擇。量不必太多，吃了不餓即可。

原則二

細(xì)嚼慢咽，口味清淡

細(xì)嚼慢咽，不僅讓食物更容易消化吸收，減輕腸胃工作負(fù)擔(dān)，而且更容易吃飽，減少食物的過量攝入。

另外，晚餐時(shí)少吃重口味的食物，也有助于。像紅燒、水煮、煎、炸這類烹飪食物，是不要吃。

原則三

種類多，能量少

現(xiàn)在生活、工作節(jié)奏快，大家的早餐基本上都比較糊弄。一個煎餅、一杯豆?jié){，就草草了事。中午的外賣，大多又不符合食物多樣，營養(yǎng)清淡的標(biāo)準(zhǔn)。而晚餐，恰恰應(yīng)該是當(dāng)中查漏補(bǔ)缺的好機(jī)會。

主食：往往我們在外能吃到主食的都是精米細(xì)面，全谷物、雜豆、薯類很少。所以，晚餐的主食可以以粗糧飯、粗糧粥、雜糧餅或者薯類食物為主。同樣大小的一碗飯，這些粗糧薯類的飽腹感可是極強(qiáng)的，完全不用擔(dān)心睡前會出現(xiàn)餓了的情況。

蔬菜：早上和中午吃的菜量，是無法達(dá)到500克的。所以，晚上可以多吃一些新鮮的深色蔬菜，能量低、飽腹感強(qiáng)不說，還健康營養(yǎng)。尤其是無需烹飪的新鮮蔬菜，在夏季吃既爽口，營養(yǎng)成分還保留的更加完整。