成都云吞面培訓(xùn)介紹

云吞面是廣州一帶的特色小吃，面鮮香味美，好吃不油膩，是廣州人每天早上都要吃的美食。云吞面由竹升面、云吞、湯底三個(gè)部分組成的，竹升面必須是雞蛋面這樣才勁道，云吞要皮薄餡厚，湯底用大地魚(yú)、蝦皮等食材熬制成。工藝上云吞餡要肥瘦相宜，先切后剁，湯要火候恰到好處。云吞面也是香港飲食文化的一部分。

成都云吞面培訓(xùn)內(nèi)容

1、門(mén)店運(yùn)營(yíng)設(shè)施的選購(gòu)、認(rèn)識(shí);

2、掌握云吞面的核心配方、手法;

3、培訓(xùn)云吞面的各種配料、湯底的制作;

4、培訓(xùn)云吞面面條食材的加工方法。

5、培訓(xùn)門(mén)面店裝、選址、菜單、生意技巧與管理等。

成都云吞面培訓(xùn)時(shí)間

不限定培訓(xùn)時(shí)間,學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。通常2-3天左右，視個(gè)人理解能力而定。

成都云吞面培訓(xùn)方式

1、專(zhuān)業(yè)師傅現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)操作，學(xué)員在旁學(xué)習(xí)與觀摩;

2、學(xué)員根據(jù)所學(xué)流程制作成品，師傅從旁輔導(dǎo);

3、學(xué)員單獨(dú)完成成品制作，制作完成，由師傅點(diǎn)評(píng)并給出指正建議;

4、后期學(xué)員獨(dú)立思考，師傅指導(dǎo)，熟透操作過(guò)程，形成自己的制作風(fēng)格;

成都云吞面培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)保障

1、一次學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)期間不收取二次費(fèi)用，技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)，不斷創(chuàng)新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料和設(shè)備如果本地買(mǎi)不到，我們可以為您提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

3、開(kāi)店過(guò)程中不論技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話(huà)咨詢(xún)我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以回來(lái)免費(fèi)繼續(xù)學(xué)習(xí)。