一、 冷庫(kù)安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。

二、 冷庫(kù)庫(kù)板保養(yǎng)，注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭?kù)板的凹陷和銹蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能降低。

三、 冷庫(kù)密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫(kù)是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。

四、 冷庫(kù)地面保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫(kù)的地面使用保溫板，使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。

冷柜雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問(wèn)題，使柜內(nèi)無(wú)制冷盲區(qū)。500mm超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿的歐司朗專用燈管，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品的展示效果。冷柜一體式發(fā)泡及堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用。耐腐蝕性強(qiáng)的彩鋼板柜體內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命。冷柜全透明玻璃側(cè)板，使柜內(nèi)物品一目了然，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品展示效果。微電腦控制的數(shù)字溫控器，使柜內(nèi)物品溫度控制更，系統(tǒng)更加節(jié)能。

物流冷庫(kù)的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短， 不交叉，高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴(kuò)建和維修方便。其平面一般成方形，多層冷庫(kù)常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫(kù)和低溫庫(kù)分為兩個(gè)獨(dú)立的圍護(hù)結(jié)構(gòu)體，中間以穿堂銜接，使用效果較好。單體式在高、低溫庫(kù)間用絕熱墻將樓板及地面分隔開，庫(kù)門與常溫穿堂相連接，庫(kù)門 上設(shè)置空氣幕，以防止庫(kù)內(nèi)冷空氣外溢。物流冷庫(kù)的墻體、天棚、地面都要鋪設(shè)導(dǎo)熱性低的材料，如稻殼、軟木、瀝青、膨脹珍珠巖制塊等,作為絕熱層,以阻止外界熱流浸入庫(kù)內(nèi)，增加熱負(fù)荷。

小型冷庫(kù)凍結(jié)間的設(shè)置

小型冷庫(kù)凍結(jié)間是對(duì)食品進(jìn)行凍結(jié)加工的冷間。凍結(jié)間應(yīng)該具有的功能是：使食品在其中迅速降溫至冰點(diǎn)以下，將食品所含水分或全部轉(zhuǎn)換成冰。為滿足功能要求，凍結(jié)間內(nèi)的設(shè)置溫度要足夠低，并配有合適的風(fēng)速使空氣循環(huán)流動(dòng)，以加快凍結(jié)速度，縮短凍結(jié)時(shí)間。同時(shí)，小型冷庫(kù)凍結(jié)間內(nèi)的溫度場(chǎng)、風(fēng)速場(chǎng)應(yīng)盡可能均勻，使不同貨位的食品在相近的時(shí)間內(nèi)完成凍結(jié)過(guò)程，以提高凍品質(zhì)量。此外，小型冷庫(kù)凍結(jié)間內(nèi)的設(shè)備應(yīng)力求簡(jiǎn)單，使用方便，利于維修，有時(shí)應(yīng)考慮用于多品種的凍結(jié)。合理布置冷卻設(shè)備，提高冷間的利用率，在可能的情況下，應(yīng)采用機(jī)械化的裝卸搬運(yùn)手段，以縮短操作時(shí)間，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。