天津糕點保鮮柜供應，質量保證價格優(yōu)惠

◆ 遞增層流優(yōu)化風幕，節(jié)能；先進的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；的融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗；

◆ 人性化設計，增加了商品的展示性。產品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷；

◆ 制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外產品，以確保產品運行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設計，提高了換熱效率。使柜內降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能；

◆ 配有夜間節(jié)能簾，夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用。

1、 冷庫中產生異味的原因 所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產生異味，一般說來有以下幾個方面的原因： 冷庫在未進食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質現(xiàn)象，如變質的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質。 冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導致異味產生。 冷庫中溫度不下降，致使肉品變質腐壞產生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內

防爆冷庫屬于化學化工冷庫的一種，防爆冷庫的要求標準一般來說較普通冷庫高，主要用于一些化學工業(yè)用品，化學試劑，實驗室研究等方面。防爆冷庫是為了防止存儲平在冷庫中產生某些氣體發(fā)生意外，相對于普通冷庫來說，防爆冷庫對制冷設備及配件的要求必須要有防爆等級，比如，防爆開關，防爆管道，防爆制冷壓縮機，防爆冷風機等等，而且防爆冷庫在選擇庫址方面除了要滿足普通冷庫要求外，還必須考慮到冷庫范圍的地址，如土質、巖坡、滑坡、地震的烈度，曾經(jīng)發(fā)生地震歷史記錄及破壞情況，氣象條件，另外還包括冷庫周圍的壞境分析，比如要遠離易燃物品，遠離居民區(qū)等等。這些對于防爆冷庫的設計方案是有一定的要求和規(guī)定的。

物流冷庫庫址和建筑設計要求要嚴格：

倉庫冷庫應建筑在交通方便，水、電供應來源可靠的地方，庫址周圍應有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源的位置。肉類、魚類、蛋類、奶類等加工廠的物流冷庫應布置在城市居住區(qū)夏季風向小頻率的上風側，位于產地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工 及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設施、管理及生活用房建筑和機房制冰間建筑等組成。物流冷庫包括溫度在0℃左右的冷卻間，溫度在-23——-30℃的凍結間,溫度在-12——-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4——-10℃的貯冰間。