風(fēng)幕柜的設(shè)計(jì)
柜體內(nèi)部設(shè)計(jì)大致反應(yīng)在如下幾個(gè)方面：制冷循環(huán)風(fēng)道設(shè)計(jì)合理性，融霜水排放順暢程度，材質(zhì)和出風(fēng)效率，層板的尺寸和角度，燈光的明暗和色澤，上端反光鏡的擺放位置，面板的材質(zhì)和顏色風(fēng)格，風(fēng)幕簾的回位和覆蓋面，檢修口的合理性。
風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。
清晰展示美味菜肴；全鋼管設(shè)計(jì)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，經(jīng)久耐用、靈活規(guī)劃存儲(chǔ)空間，食品擺放方便；內(nèi)置照明設(shè)備，使展示效果更佳，電子溫控技術(shù)，控溫，確保食物新鮮；封閉式設(shè)計(jì)，節(jié)能省電，衛(wèi)生，柜內(nèi)食品不易污染。
產(chǎn)品規(guī)格
外形尺寸：X*800*1850(mm)
溫度：2-8(℃)
電壓：220(V)
注：尺寸可根據(jù)客戶需求定制
冷庫(kù)的耗冷量計(jì)算是設(shè)計(jì)制冷系統(tǒng)和選擇制冷設(shè)備的依據(jù)。冷庫(kù)的耗冷量計(jì)算可以分為庫(kù)房冷卻設(shè)備冷負(fù)荷計(jì)算和制冷機(jī)械冷負(fù)荷計(jì)算兩部分構(gòu)成。冷庫(kù)一般有冷卻間、凍結(jié)間、冷卻物冷藏間、凍結(jié)物冷藏間、儲(chǔ)冰間等多間庫(kù)房。各個(gè)庫(kù)房的用冷過(guò)程和用冷條件不盡相同。計(jì)算庫(kù)房的冷卻設(shè)備冷負(fù)荷時(shí)，必須明確每間庫(kù)房的用冷條件，計(jì)算出每間庫(kù)房的圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量、貨物熱量、通風(fēng)換氣熱量和操作熱量等，將這些熱量相加就可以得到每間冷庫(kù)房冷卻設(shè)備的冷負(fù)荷，它可以用來(lái)選擇或設(shè)計(jì)庫(kù)房的冷卻設(shè)備。
冷庫(kù)的庫(kù)房溫度設(shè)計(jì)基本上可以分為兩種，一種是-23℃--15℃和0℃以上的。將用冷溫度基本相同的各庫(kù)房的冷卻設(shè)備負(fù)荷相加就可以得到冷庫(kù)的機(jī)械冷負(fù)荷。冷庫(kù)的耗冷量是是選擇制冷設(shè)備的依據(jù)，也是現(xiàn)在建造冷庫(kù)關(guān)鍵的問(wèn)題。
物流冷庫(kù)庫(kù)址和建筑設(shè)計(jì)要求要嚴(yán)格：
倉(cāng)庫(kù)冷庫(kù)應(yīng)建筑在交通方便，水、電供應(yīng)來(lái)源可靠的地方，庫(kù)址周?chē)鷳?yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開(kāi)工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來(lái)自傳染病院等的污染源的位置。肉類、魚(yú)類、蛋類、奶類等加工廠的物流冷庫(kù)應(yīng)布置在城市居住區(qū)夏季風(fēng)向小頻率的上風(fēng)側(cè)，位于產(chǎn)地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工 及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運(yùn)輸設(shè)施、管理及生活用房建筑和機(jī)房制冰間建筑等組成。物流冷庫(kù)包括溫度在0℃左右的冷卻間，溫度在-23——-30℃的凍結(jié)間,溫度在-12——-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4——-10℃的貯冰間。
小型冷庫(kù)凍結(jié)間的設(shè)置
小型冷庫(kù)凍結(jié)間是對(duì)食品進(jìn)行凍結(jié)加工的冷間。凍結(jié)間應(yīng)該具有的功能是：使食品在其中迅速降溫至冰點(diǎn)以下，將食品所含水分或全部轉(zhuǎn)換成冰。為滿足功能要求，凍結(jié)間內(nèi)的設(shè)置溫度要足夠低，并配有合適的風(fēng)速使空氣循環(huán)流動(dòng)，以加快凍結(jié)速度，縮短凍結(jié)時(shí)間。同時(shí)，小型冷庫(kù)凍結(jié)間內(nèi)的溫度場(chǎng)、風(fēng)速場(chǎng)應(yīng)盡可能均勻，使不同貨位的食品在相近的時(shí)間內(nèi)完成凍結(jié)過(guò)程，以提高凍品質(zhì)量。此外，小型冷庫(kù)凍結(jié)間內(nèi)的設(shè)備應(yīng)力求簡(jiǎn)單，使用方便，利于維修，有時(shí)應(yīng)考慮用于多品種的凍結(jié)。合理布置冷卻設(shè)備，提高冷間的利用率，在可能的情況下，應(yīng)采用機(jī)械化的裝卸搬運(yùn)手段，以縮短操作時(shí)間，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。