麻辣燙

很多人都比較喜歡的,好吃的麻辣燙生意是非?；鸨?在我們的身邊就有很多這樣的例子,有很多生意火爆的麻辣燙經(jīng)營者靠這種美食就能夠?qū)崿F(xiàn)月入幾萬的夢想。

麻辣燙主要滋味在于湯底，只要把湯底做好了，各類肉串和蔬菜都可以放進(jìn)湯底里面燙來吃，不油膩，不上火，吃過之后，開胃爽口，吃了還想吃。

培訓(xùn)內(nèi)容：

涮燙方式：

串串式 ★自助式 ★碗裝式 ★砂鍋式 ★瓦罐式等 禽肉類：撒尿牛丸 ★豬肉丸 ★骨肉相連 ★燙雞胗 ★燙雞柳 ★燙肉片 ★燙火腿 ★燙鳥蛋 ★燙肚片 ★燙豬血 ★燙肉丸 ★燙毛肚 ★燙香腸 ★燙雞翅 ★燙鴨腸 ★燙脆骨等 水產(chǎn)品類：燙魚片 ★燙蟹棒 ★燙墨魚丸 ★燙魚丸 ★燙海帶 ★燙魷魚 ★燙青蝦等 素菜類：燙菌菇類 ★燙干菜類 ★燙豆制品類 ★燙所有蔬菜等

課程內(nèi)容

：湯底制作

步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、技巧、時間、火候、調(diào)味等知識。

：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的處理。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握各類菜品的清洗、切制等知識。

：菜品穿串

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的穿串。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握穿串手法、技巧等知識。

：辣椒醬制作

第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。

：燙制菜品

第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的燙制。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯底的調(diào)味、各類菜品的燙制時間、火候控制等知識。

食為天技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)：1：師傅一對一指導(dǎo)，自在組織學(xué)習(xí)時刻，隨到隨學(xué)；2：學(xué)習(xí)時刻一般為三到四天左右；3：具體狀況需求依據(jù)個人的接受能力狀況來定，包教包會，學(xué)會為止；中國食為天餐飲培訓(xùn)鄭重承諾：1.教師手把手教讓學(xué)員親身動手做，時刻不限。什么時候?qū)W好什么時候走，學(xué)好為止，包吃；2.一切訓(xùn)練項目悉數(shù)是真材實(shí)料，現(xiàn)場實(shí)地訓(xùn)練。3.訓(xùn)練期間一切的資料由校園擔(dān)任，不收取學(xué)員資料費(fèi)。4.校園一概一次性收費(fèi)，中途不另收其他任何費(fèi)用。5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來校園學(xué)習(xí)免費(fèi)訓(xùn)練，終身免費(fèi)技能升級、技能服務(wù)，開業(yè)教師去指導(dǎo)。6.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學(xué)員回來開店成功，保證學(xué)員開店成功。7.凡來參與學(xué)習(xí)者，均可享用國家財政補(bǔ)貼，收費(fèi)優(yōu)惠，莫失良機(jī)。8.來學(xué)的時候需求帶個人身份證、日記本、筆和生活小用品。9.兩個人來學(xué)習(xí)，只收一人費(fèi)用；每天訓(xùn)練時刻早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。兩個人來學(xué)習(xí)只收一個人的膏火，來了先調(diào)查，滿意了再交費(fèi)。

有賣麻辣燙的攤位,一到飯點(diǎn)就人頭攢動,有傳言說這些賣麻辣燙的攤主能月入上萬。

麻辣燙是一種美食,可以說是大雜燴,火鍋的迷你版女孩子的。經(jīng)常吃辣的人一般來說消化系統(tǒng)非常好,吃什么都有食欲