產(chǎn)品介紹及用途

1、玻璃設(shè)計(jì)，大玻璃推拉門，清晰明亮，展示；

2、風(fēng)冷結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，冷藏效果好，可選擇大理石裙板、不銹鋼裙板等；

3、強(qiáng)制風(fēng)冷循環(huán)方式，制冷速度快，溫度均勻；

4、高精度電子溫控，液晶數(shù)字清晰顯示溫度。

產(chǎn)品規(guī)格

外形尺寸：1200*700*1250(mm)

溫度：2-8(℃)

電壓：220(V)

注：尺寸可根據(jù)客戶需求定制

冷庫(kù)的耗冷量計(jì)算是設(shè)計(jì)制冷系統(tǒng)和選擇制冷設(shè)備的依據(jù)。冷庫(kù)的耗冷量計(jì)算可以分為庫(kù)房冷卻設(shè)備冷負(fù)荷計(jì)算和制冷機(jī)械冷負(fù)荷計(jì)算兩部分構(gòu)成。冷庫(kù)一般有冷卻間、凍結(jié)間、冷卻物冷藏間、凍結(jié)物冷藏間、儲(chǔ)冰間等多間庫(kù)房。各個(gè)庫(kù)房的用冷過(guò)程和用冷條件不盡相同。計(jì)算庫(kù)房的冷卻設(shè)備冷負(fù)荷時(shí)，必須明確每間庫(kù)房的用冷條件，計(jì)算出每間庫(kù)房的圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳熱量、貨物熱量、通風(fēng)換氣熱量和操作熱量等，將這些熱量相加就可以得到每間冷庫(kù)房冷卻設(shè)備的冷負(fù)荷，它可以用來(lái)選擇或設(shè)計(jì)庫(kù)房的冷卻設(shè)備。

冷庫(kù)的庫(kù)房溫度設(shè)計(jì)基本上可以分為兩種，一種是-23℃--15℃和0℃以上的。將用冷溫度基本相同的各庫(kù)房的冷卻設(shè)備負(fù)荷相加就可以得到冷庫(kù)的機(jī)械冷負(fù)荷。冷庫(kù)的耗冷量是是選擇制冷設(shè)備的依據(jù)，也是現(xiàn)在建造冷庫(kù)關(guān)鍵的問(wèn)題。

1、 冷庫(kù)中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味，即冷庫(kù)中的烹飪?cè)霞笆澄镌谕饨缫蛩氐挠绊懴?，通過(guò)物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長(zhǎng)日久，這種氣味就粘附于冷庫(kù)的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 冷庫(kù)中產(chǎn)生異味，一般說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面的原因： 冷庫(kù)在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫(kù)前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚(yú)等。 存放過(guò)魚(yú)的冷庫(kù)，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。 冷庫(kù)通風(fēng)不暢，溫、濕度過(guò)大，致使霉菌大量繁殖，產(chǎn)生霉氣味。 冷庫(kù)制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫(kù)中溫度不下降，致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫(kù)貯藏。 不同氣味的食品存在一個(gè)冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)

天津酒店冷庫(kù)供應(yīng)，根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)

食品類

食品冷庫(kù)是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過(guò)人工制冷的方法，使庫(kù)內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫(kù)的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫(kù)工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫(kù)的特性，實(shí)行科學(xué)管理，以保證生產(chǎn)，達(dá)到延長(zhǎng)使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。

食品冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。食品冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

一般冷庫(kù)工程中多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。