腸粉是廣東的bai一道小吃,如今在各地都是很受歡du迎,學(xué)習(xí)腸粉出來(lái)創(chuàng)zhi業(yè)是一個(gè)很不錯(cuò)的想法,并且dao成本也不高,容易學(xué)會(huì)!
學(xué)習(xí)內(nèi)容1、餡心蝦仁、香腸、叉燒,小青菜配料的加工2、粉糊的調(diào)制3、制粉皮包配料的手法 4、裝盤(pán)技巧。學(xué)習(xí)課程安排原料介紹--加工配料--調(diào)粉漿--蒸制教學(xué)特色1、傳授秘制配方不使用添加劑健康。2、專(zhuān)業(yè)老師輔導(dǎo)學(xué)員獨(dú)立完成制品制作。學(xué)習(xí)時(shí)間不限學(xué)習(xí)時(shí)間、包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止。一般2天左右,視個(gè)人情況而定。增值服務(wù)指導(dǎo)開(kāi)店創(chuàng)業(yè):流程講解、店面選擇、人員配備、物資采購(gòu)、成本核算。
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