長(zhǎng)期從事酒店用品回收、飯店設(shè)備、家具家電、廚房設(shè)備、二手空調(diào)等的回收，價(jià)格合理，快速上門服務(wù)。如何選擇二手廚房設(shè)備？購(gòu)買時(shí)，人們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
(1)了解熱效率
熱效率是衡量爐子是否節(jié)能的重要指標(biāo)。燃?xì)庑袠I(yè)用這個(gè)指標(biāo)來(lái)衡量爐子是否節(jié)能。當(dāng)人們購(gòu)買二手燃?xì)庠O(shè)備時(shí)，他們必須考慮設(shè)備的熱效率。燃?xì)庠O(shè)備的熱效率越高，性價(jià)比越高。一般來(lái)說(shuō)，熱效率在70%以上的節(jié)能爐灶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
(2)了解節(jié)能率
節(jié)能率也是人們?cè)谫?gòu)買二手廚房設(shè)備時(shí)需要了解的數(shù)據(jù)。廚房設(shè)備節(jié)能效果越好，性價(jià)比越高，能耗越低，有利于環(huán)保。一般來(lái)說(shuō)，40%以上的大型爐灶節(jié)能率非常好。
(3)廢氣排放
當(dāng)人們購(gòu)買二手廚房設(shè)備時(shí)，他們還必須考慮廢氣排放。燃燒產(chǎn)生的一氧化碳對(duì)人體和環(huán)境有害。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不超過(guò)0.1%。值越小越好。
(4)噪音
噪音也是一種污染，人們選擇噪音低的二手廚房設(shè)備。
廚房用具；
1、儲(chǔ)藏用具
儲(chǔ)藏用具分食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏。食品儲(chǔ)藏又分冷藏和非冷藏兩種，冷藏是廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等，非冷藏是櫥柜等。器物用品儲(chǔ)藏是餐具、器皿等。
2、洗滌用具
洗滌用具主要是冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、洗物盆、洗物柜等。在現(xiàn)代家庭廚房當(dāng)中還配備柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
3、調(diào)理用具
調(diào)理用具主要包括配料、切菜、調(diào)制工具及器皿。但隨著科技的進(jìn)步，家庭廚房用品切削機(jī)、榨壓汁機(jī)、調(diào)制機(jī)等也在不斷增加。
4、烹調(diào)用具
烹調(diào)用具主要包括灶具、爐具、電飯鍋，微波爐、微波烤箱等廚房用具。
5、進(jìn)餐用具
進(jìn)餐用具包括刀、叉、碗等器皿。
基本上所有的器具都是有壽命的，包括廚具。所以使用期限一滿后或者是因?yàn)閺N具滿足不了工作需要了，就會(huì)被丟棄掉，然而像廚具這樣的垃圾，需要經(jīng)過(guò)大自然很多年的降解，這是很污染環(huán)境的。除此之外這些廚具的資源有沒(méi)有得到充分的發(fā)揮，很多大型餐飲公司的廚具甚至是一個(gè)月一換，都被浪費(fèi)了，這種情況十分明顯。很少有人想過(guò)像廚具這樣隨處可見(jiàn)的東西，它也是耗費(fèi)大量資源得到的，僅僅是一些小問(wèn)題就丟棄，這樣是對(duì)資源的浪費(fèi)。十九大提出了綠色經(jīng)濟(jì)的概念，提倡走綠色循環(huán)道路，這給今天資源日益減少而又不知珍惜的我們敲響了一個(gè)大大的警鐘，必須充分利用資源。
廚房設(shè)備回收是比較大的一個(gè)工作，因?yàn)閺N具的種類有很多種，回收之后要有專門的工作人員進(jìn)行分類，確保每一個(gè)廚具都能得到再次利用，讓這些廚具不再浪費(fèi)。深圳廚房設(shè)備回收以專業(yè)率的回收?qǐng)F(tuán)隊(duì)著稱，每一個(gè)人對(duì)顧客盡心盡力。而且地域因素在這也只是小菜一碟，無(wú)論你在哪個(gè)地方，公司專業(yè)的團(tuán)隊(duì)都可以親自去實(shí)地進(jìn)行廚房設(shè)備回收，節(jié)省客戶的大量時(shí)間，為顧客創(chuàng)造更高的效益。
1、鎳鉻金屬首要起到了抗腐蝕效果，鎳鉻含量低，天然抗腐蝕功能一般，而不銹鋼廚房設(shè)備處于濕潤(rùn)環(huán)境中，而且油污、鹽、洗滌靈等酸堿物都會(huì)接觸到，所以201不銹鋼作為水槽并不好，盡管短期看不出有什么改變，不過(guò)長(zhǎng)期使用，不銹鋼廚房設(shè)備外表變暗，失去光澤，發(fā)生銹跡。
2、耐性不及304不銹鋼，不銹鋼廚房設(shè)備一般都是一體拉伸而成，手藝設(shè)備在外，將一塊1.2mm厚度的不銹鋼板通過(guò)初級(jí)拉伸、淬火和二級(jí)拉伸以后，形成了20cm深度的槽體，厚度也變?yōu)?.8-1mm之間。
201不銹鋼耐性缺乏，在拉伸過(guò)程中就需要更大的力，和過(guò)多的淬火，影響了整體的不銹鋼功能，而且也容易拉裂。
3、201不銹鋼含錳較高，對(duì)人體有害?，F(xiàn)在的食品級(jí)不銹鋼都是304不銹鋼和以上等級(jí)的，201不銹鋼因?yàn)楹i量高，錳對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)有強(qiáng)烈毒性，國(guó)家現(xiàn)已禁止為鍋碗瓢盆的原材料，所以為了人們的身體健康，尤其是這種距離食物源近的盛裝容器以及臺(tái)面，好不去要用201不銹鋼加工的廚房設(shè)備。