臺(tái)州雙型雙層蒸酒設(shè)備 小型的釀酒設(shè)備，曲阜金濤機(jī)械有限公司秉承 ，“服務(wù)至上”的經(jīng)營(yíng)理念，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷追求科技更新，歷經(jīng)數(shù)十載的努力，有完整質(zhì)量管理體系?！敖饾盗挟a(chǎn)品銷售各地，深受客戶的信賴。 本廠秉承互惠互利的合作理念，以精湛的技術(shù)，良好的信譽(yù)，過(guò)硬的質(zhì)量，一如既往地為廣大新老客戶服務(wù)。

白酒是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和盤勾釀制而成。剛蒸餾出的白酒口感辛辣，風(fēng)味不協(xié)調(diào)，需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的貯存，再在貯存過(guò)程中通過(guò)一系列物理和化學(xué)的變化來(lái)改善原酒的感官風(fēng)味，促進(jìn)原酒品質(zhì)的提高。白酒的貯存過(guò)程實(shí)際上是一個(gè)酒體去雜增香的過(guò)程，即降低酒體的辛辣、刺激感。同時(shí)增加其香味微量成分，使整個(gè)酒體口味趨于和諧，趨于醇和，這個(gè)過(guò)程叫做白酒的老熟。老熟過(guò)程中既有物理變化，又有化學(xué)變化。

白酒制作方法

傳統(tǒng)工藝：糧食→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→攤涼→加曲→下缸→發(fā)酵→蒸餾→酒。

生料工藝：（糧食+酒曲+水）→發(fā)酵→蒸餾→酒。

將糧食按1.0～1.2mm細(xì)度粉碎后，按糧食水、酒曲比例：100：250；0.6～0.7混合發(fā)酵，發(fā)酵室溫度在25℃～28℃，溫差在１℃之內(nèi)時(shí)，發(fā)酵12-13天完成。

原漿酒、清香醇和、清轍透明如礦泉水、好喝不上頭，工藝操作簡(jiǎn)單，一至二人即可生產(chǎn)操作

電氣兩用蒸酒設(shè)備結(jié)構(gòu)新穎，使用方便，，綠色環(huán)保，是金濤公司為門市用戶和流動(dòng)加工戶設(shè)計(jì)生產(chǎn)的，適合家庭作坊，集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行糧食酒蒸餾的小型白酒設(shè)備，由加熱裝置，蒸鍋，蒸汽水箱，導(dǎo)氣管、冷卻器和移動(dòng)車組成，蒸鍋及冷卻器均采用不銹鋼材料焊接，不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的鉛、鋁等物質(zhì)，耐酸堿腐蝕。蒸鍋為雙層鍋，采用電熱管電子自動(dòng)控溫裝置或煤氣裝置加熱，蒸酒溫度不忽高忽低，料液無(wú)需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好，產(chǎn)酒率高，每百斤原料可以蒸餾出50度的玉米酒60斤，高粱酒50斤，大米酒80斤左右，所蒸白酒酒質(zhì)，酒香醇厚，燒酒后的糟液含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用于催肥養(yǎng)殖效果很好。

不銹鋼白酒釀酒設(shè)備優(yōu)點(diǎn)

出酒快：半個(gè)小時(shí)就可以出酒；

節(jié)約燃料：節(jié)約燃料50%；

出酒率高：比普通設(shè)備增高出酒率10%；

酒質(zhì)好：蒸餾出來(lái)的酒不需勾兌就可達(dá)了標(biāo)準(zhǔn)；

清洗方便，易搬運(yùn)。

冷卻器與接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快。

釀酒設(shè)備小型雙層鍋蒸汽蒸酒機(jī)的蒸鍋為蒸汽導(dǎo)管連接的上下雙層鍋，底鍋內(nèi)裝入清水，上鍋內(nèi)裝入發(fā)酵好的酒料，通過(guò)電加熱或煤氣加熱，把底鍋中清水燒開，形成蒸汽，由導(dǎo)管導(dǎo)入上鍋中加熱發(fā)酵料蒸酒，避免了煤柴直燒單層鍋糊鍋、焦鍋的缺點(diǎn)。冷卻器的套管陣列排布，冷卻水和酒蒸汽的接觸面積增大了，可以使酒蒸汽快速冷卻液化，出酒更快，酒質(zhì)更佳。

金濤釀酒設(shè)備一機(jī)多用，機(jī)器1年包換，10年保修。廠家免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間無(wú)限制，直到您學(xué)會(huì)為止！購(gòu)買機(jī)器廠家代托運(yùn)，送貨到家，提供上門服務(wù)，詳情請(qǐng)咨詢：或者（微信同號(hào)）