紹興大型酒廠釀酒設(shè)備 不銹鋼釀酒設(shè)備廠家，曲阜金濤機(jī)械生產(chǎn)不同種類的釀酒冷卻器.產(chǎn)品的質(zhì)量好,報(bào)價(jià)合理,相對其他廠家價(jià)格方面比較實(shí)惠.一直以來將客戶的利益放在一位,讓客戶能以實(shí)惠的價(jià)錢購買到自己需要的產(chǎn)品.同時(shí)公司生產(chǎn)的釀酒冷卻器型號規(guī)格比較全,客戶可以根據(jù)自己的需要來選擇適合自己需要的釀酒冷卻器.并且釀酒冷卻器的作用效果比較明顯,能夠?yàn)榭蛻魩砀嗟膬r(jià)值利益.秉承"客戶至上"的原則,為客戶設(shè)計(jì)生產(chǎn)制造更加理想的產(chǎn)品.

白酒是中國特有的一種蒸餾酒，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和盤勾釀制而成。剛蒸餾出的白酒口感辛辣，風(fēng)味不協(xié)調(diào)，需要經(jīng)過一段時(shí)間的貯存，再在貯存過程中通過一系列物理和化學(xué)的變化來改善原酒的感官風(fēng)味，促進(jìn)原酒品質(zhì)的提高。白酒的貯存過程實(shí)際上是一個(gè)酒體去雜增香的過程，即降低酒體的辛辣、刺激感。同時(shí)增加其香味微量成分，使整個(gè)酒體口味趨于和諧，趨于醇和，這個(gè)過程叫做白酒的老熟。老熟過程中既有物理變化，又有化學(xué)變化。

白酒制作方法

傳統(tǒng)工藝：糧食→浸泡→初蒸→燜糧→復(fù)蒸→攤涼→加曲→下缸→發(fā)酵→蒸餾→酒。

生料工藝：（糧食+酒曲+水）→發(fā)酵→蒸餾→酒。

將糧食按1.0～1.2mm細(xì)度粉碎后，按糧食水、酒曲比例：100：250；0.6～0.7混合發(fā)酵，發(fā)酵室溫度在25℃～28℃，溫差在１℃之內(nèi)時(shí)，發(fā)酵12-13天完成。

原漿酒、清香醇和、清轍透明如礦泉水、好喝不上頭，工藝操作簡單，一至二人即可生產(chǎn)操作

釀酒設(shè)備性能和優(yōu)勢:

1.耐用——采用不銹鋼精制而成，耐酸堿，正確使用，無隱患。

2.不糊鍋——采用蒸汽釀酒設(shè)備自動旋轉(zhuǎn)翻滾蒸餾，溫度穩(wěn)定。

3.實(shí)用——采用合適的設(shè)計(jì)方案、蒸汽蒸餾，具有循環(huán)生產(chǎn)、快速冷卻、自動保香排雜等10余種功能。

4.速度快——半個(gè)小時(shí)左右出酒，3小時(shí)一鍋酒（200斤），蒸酒的同時(shí)可以蒸糧食。

5.出酒率高——比傳統(tǒng)釀酒設(shè)備出酒率高10%。

白酒設(shè)備是釀酒設(shè)備的別稱，主要是用來把發(fā)酵好的酒賠蒸餾之后分離出白酒。一套好的白酒設(shè)備不僅需要操作方便、經(jīng)久耐用、價(jià)格實(shí)惠，更加不可或缺的是以下幾點(diǎn)：1、出酒速度快。之所以要強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)不僅僅是因?yàn)橐?jié)省時(shí)間，而是因?yàn)槌鼍扑俣瓤煺f明白酒設(shè)備的冷卻器性能良好，能夠快速的把酒蒸汽冷卻之后變成酒液從出酒口流出，而酒蒸汽冷卻的越快，相應(yīng)的酒蒸汽損失就少。更加重要的是，冷卻效果好速度快的白酒設(shè)備可以減少尾酒。這是為什么呢？因?yàn)檎麄€(gè)白酒蒸餾的過程就是利用了白酒和水的沸點(diǎn)不同這一原理來提取白酒，隨著釀酒設(shè)備的加熱，越是后面出的酒度數(shù)就越是低，也就是尾酒會增加很多。設(shè)計(jì)不好的白酒設(shè)備是這樣的：白酒已經(jīng)達(dá)到72度的沸點(diǎn)變成了酒蒸汽，卻冷卻不了于是存在設(shè)備內(nèi)，隨著不斷的加熱，慢慢的水的蒸發(fā)越來越大，于是酒蒸汽就被沖淡了。這時(shí)冷卻器才開始慢慢的出酒，因?yàn)槭蔷普羝退羝幕旌衔?，自然白酒的度?shù)就變低了。

白酒設(shè)備的冷卻系統(tǒng)不僅可以快速的出酒，而且減少了白酒的尾酒?？蛻艨梢袁F(xiàn)場驗(yàn)證我公司白酒設(shè)備的出酒率，出酒速度以及酒的品質(zhì)。

2、酒的品質(zhì)高。白酒設(shè)備出酒具有酒體明凈，綿甜爽口，酒質(zhì)純正的特點(diǎn)。

山東省曲阜市金濤釀酒設(shè)備有限公司生產(chǎn)制造經(jīng)驗(yàn)豐富,有現(xiàn)代-工藝技術(shù)和優(yōu)良的焊接設(shè)備,公司主要生產(chǎn)各種規(guī)格的不銹鋼罐、釀酒設(shè)備、儲存罐，白酒儲存罐、冷卻器等制酒設(shè)備采用304不銹鋼板材壓制，不生銹，設(shè)計(jì)合理，加工成型后具有理想的力學(xué)結(jié)構(gòu)，具有投資省、強(qiáng)度高、重量輕、到達(dá)強(qiáng)度高的使用要求、價(jià)格低，任何時(shí)候都要清潔、不生青苔、沉淀物清洗沖刷方便。由單元塊狀任意評裝焊接，省去了使用大型起吊機(jī)械的麻煩，容積可按照現(xiàn)場的實(shí)際情況任意組合。產(chǎn)品的特點(diǎn)是優(yōu)等304不銹鋼材料制作而成、經(jīng)久耐用、氣密度試壓，在同類產(chǎn)品中價(jià)格低并注重售后服務(wù)，一次投資、多年受益，曲阜金濤釀酒設(shè)備公司技術(shù)力量雄厚產(chǎn)品質(zhì)量好、現(xiàn)貨供應(yīng)、實(shí)行三包、代托運(yùn)，歡迎來人來函選購。