東莞檸檬酸，分子式： C6H8O7， 分子量： 192.14 。東莞檸檬酸的理化特性外觀與性狀： 白色結(jié)晶粉末，無臭。 熔點(℃)： 153 沸點(℃)： 檸檬酸(分解) 相對密度(水=1)： 1.6650 閃點(℃)： 100 引燃溫度(℃)： 1010(粉末) ： 8.0(65℃) 溶解性： 溶于水、乙醇、不溶于苯，微溶于氯仿。 檸檬酸主要用途： 廣泛用于香料或作為飲料的酸化劑，在食品也是化學(xué)中間體。 健康危害： 具刺激作用。在工業(yè)使用中，接觸者可能引起濕疹。具刺激性。

東莞檸檬酸為固體袋裝產(chǎn)品，此類產(chǎn)品太多都易受潮分解，若開包裝后長時間期不使用應(yīng)立即密封袋口，因其長時間暴露空氣中會吸入空氣中的水分而產(chǎn)分解導(dǎo)至質(zhì)變。因此存放時應(yīng)注意通風(fēng)干燥的環(huán)境。并且用隔板隔離東莞檸檬酸與避免與地面直接接觸

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