雙層自動豆腐皮機(jī)具有以下性能特點：

1.自動生產(chǎn)，效率高，衛(wèi)生；口感細(xì)膩，保有令人回味無窮的大豆清香；

2.制作快，成張性好，不碎不破，無裂紋，易于加工，包菜打結(jié)(如占醬肉絲包皮)；

3.制品質(zhì)感好，色澤金黃，薄如紙，軟如糯，入口軟酥；

4.制品油香十足，營養(yǎng)豐富，易于保存，大豆食品養(yǎng)人，特別是含有豐富的大豆黃酮(具有抗衰老的活性的天然物質(zhì))，所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強(qiáng)身；

5.制作簡單，易掌握，且不含任何化學(xué)合成色素！

6.所生產(chǎn)的豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)(0.2-3毫米)韌性好，疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，保持了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風(fēng)味。