豆腐干是一種人們喜歡食用的植物蛋白質(zhì)制品，長(zhǎng)期來(lái)一直沿用傳統(tǒng)的手工制作方式。這種方式不僅生產(chǎn)效率低、勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且衛(wèi)生條件很難保證。

本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺點(diǎn)，提供一種全自動(dòng)的豆腐干生產(chǎn)機(jī)，且具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、制造容易、維修方便、生產(chǎn)能力大等各種優(yōu)點(diǎn)。

本實(shí)用新型是這樣構(gòu)成的，它是由制干料盒鏈、制干料盒蓋鏈、壓滾系統(tǒng)、切干吸塊系統(tǒng)以及機(jī)座等部件所組成。

其中制干料盒鏈，主要由一群料盒通過(guò)鉸鏈相連接所組成，它安裝在二個(gè)鏈輪上，并通過(guò)壓滾系統(tǒng)與制干料盒蓋鏈相吻合，其中一個(gè)鏈輪藉助動(dòng)力源的驅(qū)動(dòng)作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，從而帶動(dòng)整個(gè)制干料盒鏈作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。

其中制干料盒蓋鏈，主要由一群料盒蓋通過(guò)鉸鏈相連接所組成，它安裝在另外二個(gè)鏈輪上，并通過(guò)壓滾系統(tǒng)與制干料盒鏈相吻合，從而使制干料盒蓋鏈與制干料盒鏈作同步運(yùn)動(dòng)。

其中壓滾系統(tǒng)，主要由一群上壓滾和一群下壓滾所組成，且上下壓滾群之間從宏觀上有一個(gè)0.1～2度的夾角，當(dāng)制干料盒鏈與制干料盒蓋鏈吻合通過(guò)這一壓滾群時(shí)，同樣有一個(gè)0.1～2度的夾角，從而使裝在料盒中已點(diǎn)鹵的豆?jié){在行進(jìn)中不斷地被逐漸壓緊成豆干。