風(fēng)幕柜分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩款,內(nèi)置機(jī)優(yōu)點(diǎn):方便移動(dòng)缺點(diǎn):有噪音(噪音大小跟家用空調(diào)外機(jī)差不多)適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等;外置機(jī)優(yōu)點(diǎn):噪音小,長度能做很長,整體美觀大方。
缺點(diǎn):移動(dòng)不方便,維修不方便。適用于大型超市,酒店等。
風(fēng)幕柜耗電量的問題:正常使用風(fēng)幕柜一米24小時(shí)耗電8~9度左右。
超市冷柜的保養(yǎng)主要是壓縮機(jī)及冷凝器上灰塵的定期清理,以利于散熱,發(fā)揮正常制冷效果。對(duì)于有門的超市冷柜,要定期清理門封條,防止積累污垢后加速老化,老化后門不容易關(guān)嚴(yán)。需要注意的是,有些食物不適合放入超市冷柜。比如熱帶水果,本身比較怕寒,放入超市冷柜會(huì)加速腐爛。
晚間氣溫較低,有利于冷凝器散熱,而且夜間較少開風(fēng)幕柜門存取食物,壓縮機(jī)工作時(shí)間較短,節(jié)約電能。盡量減少風(fēng)幕柜開門次數(shù)和時(shí)間。熱的食品應(yīng)讓其自然冷卻到室溫后,再放入風(fēng)幕柜。水分較多食品,應(yīng)洗凈瀝干后,用塑料袋包好放入風(fēng)幕柜,以免水分蒸發(fā)加厚霜層,影響風(fēng)幕柜制冷效果,增加耗電量。
如果存放的物品不多,可以在風(fēng)幕柜、保鮮柜里面放置一個(gè)稍大的盛有鹽水的飲料瓶,這樣可以達(dá)到均衡柜子內(nèi)部溫差,從而減少壓縮機(jī)的開停機(jī)次數(shù),延長壓縮機(jī)的使用壽命。
風(fēng)幕柜和直冷柜如何選擇
1、容積、體積。便利店在選擇格晨風(fēng)幕柜的時(shí)候一定要根據(jù)自身的情況,確定用風(fēng)幕柜存放何種物品、數(shù)量多少,以此來確定容積。同時(shí),還要依照便利店店面的大小、擺放位置來決定選擇一個(gè)合適的體積。
2、風(fēng)冷、直冷。根據(jù)制冷方式,格晨便利店水果風(fēng)幕柜分為風(fēng)冷和直冷兩種,風(fēng)冷風(fēng)幕柜和直冷風(fēng)幕柜各有長短,用戶可以根據(jù)自己所在的地域、價(jià)格在自己承受范圍之內(nèi)的風(fēng)幕柜。在中國,便利店水果風(fēng)幕柜,北方適合直冷、南方適合風(fēng)冷,從價(jià)格上來看,風(fēng)冷風(fēng)幕柜比直冷風(fēng)幕柜要略貴一些。