除了購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)超市冷柜，同時(shí)也要注意使用和保養(yǎng)。合理的使用和保養(yǎng)也是超市冷柜正常工作的重要保障。存放食品時(shí)根據(jù)每次食用的份量用保鮮袋分開(kāi)包裝，在取食的時(shí)候只取出一次食用的量，既省電，也減少反復(fù)解凍、速凍對(duì)食物產(chǎn)生破壞；不可以一下存放過(guò)多的食物，食物之間要留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣超市冷柜在對(duì)食物進(jìn)行降溫時(shí)速度比較快，減少壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)次數(shù)。

超市冷柜的保養(yǎng)主要是壓縮機(jī)及冷凝器上灰塵的定期清理，以利于散熱，發(fā)揮正常制冷效果。對(duì)于有門(mén)的超市冷柜，要定期清理門(mén)封條，防止積累污垢后加速老化，老化后門(mén)不容易關(guān)嚴(yán)。需要注意的是，有些食物不適合放入超市冷柜。比如熱帶水果，本身比較怕寒，放入超市冷柜會(huì)加速腐爛。

對(duì)于用戶(hù)來(lái)說(shuō)，冬天不開(kāi)機(jī)主要還是為了省電，其實(shí)冬天溫度低，耗電量并不大，可以在中午溫度相對(duì)較高的時(shí)候開(kāi)機(jī)運(yùn)行一段時(shí)間，一方面可以保持良好的制冷狀態(tài)，還可以促進(jìn)風(fēng)幕柜內(nèi)空氣流通，減少異味的發(fā)生。

風(fēng)幕柜和直冷柜如何選擇

1、容積、體積。便利店在選擇格晨風(fēng)幕柜的時(shí)候一定要根據(jù)自身的情況，確定用風(fēng)幕柜存放何種物品、數(shù)量多少，以此來(lái)確定容積。同時(shí)，還要依照便利店店面的大小、擺放位置來(lái)決定選擇一個(gè)合適的體積。

2、風(fēng)冷、直冷。根據(jù)制冷方式，格晨便利店水果風(fēng)幕柜分為風(fēng)冷和直冷兩種，風(fēng)冷風(fēng)幕柜和直冷風(fēng)幕柜各有長(zhǎng)短，用戶(hù)可以根據(jù)自己所在的地域、價(jià)格在自己承受范圍之內(nèi)的風(fēng)幕柜。在中國(guó)，便利店水果風(fēng)幕柜，北方適合直冷、南方適合風(fēng)冷，從價(jià)格上來(lái)看，風(fēng)冷風(fēng)幕柜比直冷風(fēng)幕柜要略貴一些。