風幕柜通常是大型超市，KTV,水果店，用來存放KTV啤酒大型超市的進口水果，展示效果好，豪華，顧客選用方便。

風幕柜也有人稱為立風柜，它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。

風幕柜正常設定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。

除了購買優(yōu)質超市冷柜，同時也要注意使用和保養(yǎng)。合理的使用和保養(yǎng)也是超市冷柜正常工作的重要保障。存放食品時根據(jù)每次食用的份量用保鮮袋分開包裝，在取食的時候只取出一次食用的量，既省電，也減少反復解凍、速凍對食物產生破壞；不可以一下存放過多的食物，食物之間要留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣超市冷柜在對食物進行降溫時速度比較快，減少壓縮機運轉次數(shù)。

超市冷柜的保養(yǎng)主要是壓縮機及冷凝器上灰塵的定期清理，以利于散熱，發(fā)揮正常制冷效果。對于有門的超市冷柜，要定期清理門封條，防止積累污垢后加速老化，老化后門不容易關嚴。需要注意的是，有些食物不適合放入超市冷柜。比如熱帶水果，本身比較怕寒，放入超市冷柜會加速腐爛。

消費者在選購冷柜時，經常會遇到一些挑選的問題，專家總結了四點方法，你可以根據(jù)自身的需要進行參考，在消費的時候才不會盲目。冷柜使用一段時間后，冷凍室蒸發(fā)器管道上結了一層較厚的霜。對于直冷型冷柜使用一段時間后冷凍室蒸發(fā)器管道上會結一層較厚的霜，這時需要拔掉冷柜電源，人工的把它除去。冷柜運行幾分鐘后，用手摸電冷柜冷凝器，應有明顯熱感，而且熱得越快越好，而回氣管則有明顯的冷感。