超市冷柜的保養(yǎng)主要是壓縮機(jī)及冷凝器上灰塵的定期清理，以利于散熱，發(fā)揮正常制冷效果。對(duì)于有門的超市冷柜，要定期清理門封條，防止積累污垢后加速老化，老化后門不容易關(guān)嚴(yán)。需要注意的是，有些食物不適合放入超市冷柜。比如熱帶水果，本身比較怕寒，放入超市冷柜會(huì)加速腐爛。

一般物品，都是各種款式、各種風(fēng)格，風(fēng)幕柜也不例外，它也有兩種款式，一種是內(nèi)置型的另一種是外置型的，它們的優(yōu)缺點(diǎn)是相反的，前者的優(yōu)點(diǎn)是移動(dòng)方便，缺點(diǎn)是有噪音，后者的優(yōu)點(diǎn)是噪音小、比較長(zhǎng)，缺點(diǎn)就是移動(dòng)不方便。為了增加風(fēng)幕柜的使用壽命，在使用后，冷凝器上會(huì)覆蓋很多灰層，這樣散熱和制冷效果都會(huì)下降很多。所以也需要進(jìn)行清理，才能更好的工作。在放貨的時(shí)候要放均勻，不要讓下面的受力板變形，定期做好清理，拔掉電源、用溫水和抹布輕輕擦洗，避免留下印記，以后不好清理，如果以后不需要使用時(shí)，也要拔下電源，擦洗干凈，風(fēng)干后關(guān)好箱門，一般的耗電量還是比較小的，如果發(fā)現(xiàn)耗電量比較高時(shí)，就需要進(jìn)行仔細(xì)檢查。

由于風(fēng)幕柜可以有效的控制著的繁殖，更加方便人們拿貨，給很多工作都帶來方便，近年來，使用越來越廣泛。

風(fēng)幕柜和直冷柜的區(qū)別

風(fēng)幕柜：風(fēng)冷風(fēng)幕柜的有一風(fēng)扇，自動(dòng)除霜，不結(jié)冰。直冷風(fēng)幕柜，無風(fēng)扇，結(jié)冰，手動(dòng)除霜。

直冷柜：又稱冷氣自然對(duì)流式。冷藏室有一個(gè)蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室的大小及溫度要求來進(jìn)行合理匹比的。冷卻方式是通過冷氣的自然對(duì)流來冷卻食品的。

直冷和風(fēng)冷由于制冷方式不同，主要性能指標(biāo)亦存在較大差異：直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。主要以中國(guó)和歐洲市場(chǎng)為主。風(fēng)冷型冷凍速度快、無霜(自動(dòng)除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價(jià)格高。

風(fēng)幕柜和直冷柜如何選擇

1、容積、體積。便利店在選擇格晨風(fēng)幕柜的時(shí)候一定要根據(jù)自身的情況，確定用風(fēng)幕柜存放何種物品、數(shù)量多少，以此來確定容積。同時(shí)，還要依照便利店店面的大小、擺放位置來決定選擇一個(gè)合適的體積。

2、風(fēng)冷、直冷。根據(jù)制冷方式，格晨便利店水果風(fēng)幕柜分為風(fēng)冷和直冷兩種，風(fēng)冷風(fēng)幕柜和直冷風(fēng)幕柜各有長(zhǎng)短，用戶可以根據(jù)自己所在的地域、價(jià)格在自己承受范圍之內(nèi)的風(fēng)幕柜。在中國(guó)，便利店水果風(fēng)幕柜，北方適合直冷、南方適合風(fēng)冷，從價(jià)格上來看，風(fēng)冷風(fēng)幕柜比直冷風(fēng)幕柜要略貴一些。