除了購買優(yōu)質(zhì)超市冷柜，同時也要注意使用和保養(yǎng)。合理的使用和保養(yǎng)也是超市冷柜正常工作的重要保障。存放食品時根據(jù)每次食用的份量用保鮮袋分開包裝，在取食的時候只取出一次食用的量，既省電，也減少反復解凍、速凍對食物產(chǎn)生破壞；不可以一下存放過多的食物，食物之間要留下空隙利于冷空氣循環(huán)，這樣超市冷柜在對食物進行降溫時速度比較快，減少壓縮機運轉(zhuǎn)次數(shù)。

很多人在使用風幕柜時，肯定會想到現(xiàn)在冬天要不要開風幕柜的問題。大家都知道，平時風幕柜是因為環(huán)境溫度高才開啟的，但是冬天很多時候氣溫已經(jīng)達到這個溫度，尤其是北方地區(qū)，遠遠低于這個溫度。那么是不是冬天就不需要開風幕柜了呢？下面來告訴你風幕柜冬天要不要開機。

一般物品，都是各種款式、各種風格，風幕柜也不例外，它也有兩種款式，一種是內(nèi)置型的另一種是外置型的，它們的優(yōu)缺點是相反的，前者的優(yōu)點是移動方便，缺點是有噪音，后者的優(yōu)點是噪音小、比較長，缺點就是移動不方便。為了增加風幕柜的使用壽命，在使用后，冷凝器上會覆蓋很多灰層，這樣散熱和制冷效果都會下降很多。所以也需要進行清理，才能更好的工作。在放貨的時候要放均勻，不要讓下面的受力板變形，定期做好清理，拔掉電源、用溫水和抹布輕輕擦洗，避免留下印記，以后不好清理，如果以后不需要使用時，也要拔下電源，擦洗干凈，風干后關(guān)好箱門，一般的耗電量還是比較小的，如果發(fā)現(xiàn)耗電量比較高時，就需要進行仔細檢查。

由于風幕柜可以有效的控制著的繁殖，更加方便人們拿貨，給很多工作都帶來方便，近年來，使用越來越廣泛。

晚間氣溫較低，有利于冷凝器散熱，而且夜間較少開風幕柜門存取食物，壓縮機工作時間較短，節(jié)約電能。盡量減少風幕柜開門次數(shù)和時間。熱的食品應讓其自然冷卻到室溫后，再放入風幕柜。水分較多食品，應洗凈瀝干后，用塑料袋包好放入風幕柜，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響風幕柜制冷效果，增加耗電量。

如果存放的物品不多，可以在風幕柜、保鮮柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達到均衡柜子內(nèi)部溫差，從而減少壓縮機的開停機次數(shù)，延長壓縮機的使用壽命。